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Vins en bouteille
La bouteille de 75cl est le grand standard du vin, un format souvent adapté à un couple.
Mais pourquoi une bouteille de vin fait 75cl? La raison est historique. Au XIXème siècle, les Anglais étaient de grands consommateurs de vins français et notamment de Bordeaux. Ils importaient des barriques bordelaises de 225 litres, mais leur système métrique étant différent du nôtre, ils comptaient en gallon impérial, soit environ 50 gallons pour une barrique (un gallon = 4,54609). Afin de faciliter les calculs et les conversions, 300 étant plus simple que 225, la bouteille a été produite pour contenir 75cl. 225 Litres = 300 bouteilles = 50 gallons. Et donc un gallon vaut 6 bouteilles... voilà pourquoi les cartons sont souvent de 6 ou 12 bouteilles.
Caringole 2016 Côtes de Thongue Domaine La Croix Belle
Première cuvée du Domaine La Croix Belle, Caringole est un vin blanc de copain, le vin idéal pour l'apéro l'été. Le nom est chantant et reflète l'esprit de ce vin. Le terroir des Côtes de Thongue offre une expression aromatique.
Villa Grand Cap 2015 Lionel Osmin
Villa Grand Cap est un vin blanc du Sud-Ouest, sec et très aromatique. Produit par la maison Lionel Osmin, ce vin blanc dévoile des notes de fruits exotiques. Un vin blanc idéal à l'apéritif, ou avec des fruits de mer. Un vin de copain, à ouvrir en toute occasion.
Campo de Borja Tocado 2014 Bodegas Borsao
La cuvée Tocado de la Bodega Borsao est un Campo de Borja, un vin espagnol au rapport plaisir-prix défiant toute concurrence. Un vin de copain, fruité, facile à ouvrir en toute occasion. Apéritif, grillade, viandes blanches, viandes rouges grillées, ne ratez pas cette cuvée.
Le Coeur de Jade Viognier Domaine de Parazols
Le coeur de Jade, un nom qui sonne comme une invitation pleine de douceur et de volupté. Ce Viognier du Pays d'Oc, élaboré par le Domaine de Parazols, nous offre une belle fraîcheur, une expression dominée par les fruits et une bouche suave et élégante. Un vin d'été, idéal en apéritif et avec une cuisine méditerranéenne.
Syrah Côtes de Thongue 2015 Domaine La Croix Belle
Cette cuvée de Syrah 2015 du Domaine La Croix Belle est marquée par les fruits noirs et les épices avec une bouche relativement suave. C'est un vin de copain, idéal pour accompagner des viandes rouges et des plats d'hiver : boeuf bourguignon, gibiers et poêlée de champignons.
Mâcon-Azé 2018 Domaine de Rochebin
Le Mâcon-Azé du Domaine de Rochebin est un vin de copain par excellence. Facile, simple, fruité avec une touche minérale, pas de complexité. Un casse-croûte de dernière minute, un cocktail entre collègue, un invité imprévu, c'est le genre de vin que vous pouvez toujours avoir au frais, prêt à dégainer en toute circonstance.
Merlot Côtes de Thongue 2016 Domaine La Croix Belle
Se faire plaisir sans se ruiner, voilà la promesse de ce vin du Languedoc. Le Merlot 2016 du Domaine La Croix Belle a un fruit explosif. La belle maturité des raisins a donné un vin juteux, gourmand, fruité. Une bouteille (ou plusieurs) que l'on pourra ouvrir facilement, avec les copains, autour d'un barbecue par exemple.
Tentation de Parazols 2016 Cabardès
Il est souvent difficile de résister à la tentation, surtout à ce prix-là! Le Domaine de Parazols nous propose cette cuvée de Cabardès, un vrai vin de copain, à ouvrir en toute occasion, avec de belles notes de fruits noirs, tout en gourmandise.
Côtes du Rhône L'Insouciante 2017 Camille Cayran
On peut trouver un vin bio, bon et sans casser sa tirelire. C'est la promesse de ce Côtes du Rhône L'insouciante. Ne cherchez pas la complexité. On est dans l'esprit vin de copains, à ouvrir facilement entre amis. Il conjugue à merveille les arômes fruités et épicés et sera le compagnon idéal d'un plateau de charcuterie ou d'un barbecue improvisé.
Côtes du Roussillon Villages 2012 Les Pins & Co
Dom Brial a créé Les Pins & Co 2012, un Côtes du Roussillon Villages, un vin du sud, concentré, puissant mais aux tanins soyeux. Les cépages se complètent pour apporter de la complexité au vin, mêlant des notes de fruits noirs bien mûrs à une touche épicée. Idéal pour les repas d'hiver.
Saint-Bris 2017 La Chablisienne
Le Saint-Bris fait figure d'exception en Bourgogne, étant le seul vin produit à partir de Sauvignon. Le Saint-Bris 2017 de La Chablisienne révèle les arômes d'un sauvignon bien mûr, avec une dominante fruitée, presque exotique. Un vin idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou un fromage de chèvre.
Moulin-A-Vent 2016 Le Cellier de Benoît Laly
Ce Moulin-A-Vent 2016 est un vin de vigneron, mis en bouteille au Cellier de Benoît Laly. Son expression aromatique porté par les épices et les fruits rouges, sa légèreté et ses tanins souples en font un vin facile à boire jeune, idéal pour un buffet froid ou des grillades. Un vin qui pourra accompagner de nombreux plats.
Côtes de Thongue Le Champ du Coq 2014 Domaine La Croix Belle
Le Champ du Coq du Domaine La Croix Belle est une cuvée pleine de gourmandise. Travaillé avec beaucoup de soin, elle se révèle plaisante dès son plus jeune âge. Un vin de copain idéal, pour accompagner des viandes rouges et barbecues.
Côtes de Provence Jules 2017 Domaine du Grand Cros
Jules, un Côtes de Provence comme on les aime : une couleur rose pâle, une nez parfumé, une bouche souple et facile et un prix accessible. De quoi en faire son rosé de l'été !
Corbières blanc Les Jumelles 2016 Château de Luc
Un Corbières blanc, voilà le vin qu'il vous faut pour surprendre vos invités. C'est le vin de copain idéal, associant des notes fruités à des notes minérales, et qui offre une belle fraîcheur en bouche. Ce vin bio du Languedoc produit par la famille Fabre est un excellent rapport plaisir-prix.
Bourgogne Aligoté 2015 Benoît Laly
L'Aligoté est un cépage peu répandu en France. On le trouve essentiellement en Bourgogne, même si dans cette région, c'est le chardonnay qui domine. Vin courant des Bourguignons, le Bourgogne Aligoté est souvent servi à l'apéritif, nature ou avec une crème de Cassis de Dijon. Cet Aligoté 2015 est très réussi.
Anjou Blanc 2016 M de Mulonnière
Quelle gourmandise cet Anjou blanc ! Second vin du célèbre Château de la Mulonnière en Anjou, ce vin élaboré à partir de Chenin offre de belles notes de fruits jaunes et exotiques. Jouez au sommelier et créez l'accord parfait en le servant avec des piques melon-jambon cru ou des plats épicés.
Costières de Nîmes Bio 2017 Chapoutier
Très bon vin de copain, ce Costières de Nîmes bio de la Maison Chapoutier! Juteux, fruité, avec une petite touche épicée, c'est un joli vin de la Vallée du Rhône, accessible et gourmand, et qui plus est, à petit prix. Il m'a réconcilié avec les Costières de Nîmes souvent très tannique. Idéal avec des grillades, de la charcuterie ou du gibier.