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Liste des produits de la marque Billecart-Salmon

Billecart-Salmon, le Champagne de grande marque, discret, sobre, classe. Beaucoup de finesse et de pureté dans les cuvées de cette maison si singulière. Son Champagne Brut Rosé est à découvrir absolument.

Billecart-Salmon fait figure d'exception dans le monde du Champagne. Cette maison familiale, née en 1818 est dirigée aujourd'hui par Antoine et François Rolland-Billecart. Elle possède 100ha de vignes et travaille l'équivalent de 220ha. Et malgré sa taille, elle a su rester confidentielle, tout en étant présente sur les plus belles tables du monde et chez les meilleurs cavistes. 

Autre exception pour cette maison : la cuvée Billecart-Salmon rosé qui représente une part importante de leur production, alors que dans la plupart des maisons, le rosé est inférieur à 5% des ventes. Pourquoi? Sûrement parce qu'il est très bon. La maxime de la maison,  "Privilégier la qualité, viser l'excellence" guide ses dirigeants lors des choix. 

47,42 €
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S'il y a un Champagne rosé à connaître, c'est bien le Billecart-Salmon rosé. Je me souviens encore de mon étonnement la première fois que je l'ai dégusté. Très différent des autres, avec à la fois, un parfum de petits fruits rouges très affirmé, et en même temps, beaucoup d'élégance et de finesse. Un coup de cœur en Champagne rosé.