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Liste des produits de la marque Bollinger

Bollinger n'est pas devenu le Champagne de James Bond par hasard. Monsieur aime les bonnes choses. La sélection des raisins est rigoureuse avec une très forte proportion issue de terroirs classés en Premiers Crus et Grands Crus. Les cuvées ont une forte personnalité... et se laissent facilement apprivoiser. 

Bollinger est une maison de Champagne unique. Toujours en quête de perfection, elle sélectionne ses raisins sur les meilleurs coteaux de Champagne, essentiellement sur les terroirs classés en Premiers Crus et Grands Crus. Fondée en 1829 à Aÿ, elle a très vite conquis les anglais, jusqu'à la couronne d'Angleterre, qui lui attribue depuis 1884, le prestigieux Royal Warrant, le sceau de fournisseur officiel du Royaume.

Le domaine s'étend sur 165ha, principalement en Premiers et Grands Crus. Planté majoritairement de Pinot noir, c'est aussi le cépage dominant des cuvées Bollinger, véritable marque de fabrique de la Maison. Les grandes cuvées sont élevées en fûts de chêne. Chose exceptionnelle, la maison dispose de plus de 700.000 magnums de vins de réserve, qui entrent dans la composition des cuvées et contribuent à la complexité des vins. Chaque cuvée, vieillit au moins deux fois plus longtemps en cave que le minimum autorisé par l'appellation, afin de laisser le temps au vin d'exprimer sa personnalité. Le remuage des bouteilles se fait encore à la main. Bollinger a conservé les gestes ancestraux quand les techniques modernes ne donnaient pas de meilleurs résultats. Elle est la première Maison de Champagne a être labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant. 

120,00 €
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Un magnum de Bollinger Spécial Cuvée, le produit idéal pour fêter un bel évènement ou une réussite. Cette maison de Champagne dévoile ses secrets lui permettant d'atteindre ce haut niveau de qualité. Elle s'approvisionne majoritairement en Premier et Grand Cru, réalise un travail rigoureux en vigne et en cave. Le vin est riche, fruité, avec une belle effervescence.