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Epicé

Les vins épicés expriment souvent une association d'épices. Parmi les épices les plus courantes dans les arômes des vins, on notera la vanille, le poivre, la cannelle, la réglisse, le clou de girofle,... Plus fréquent en vin rouge, les arômes épicés se renforcent parfois en vieillissant.

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On peut le considérer comme le second vin du Clos Triguedina. Ce Malbec du Clos est en appellation Cahors. Vinifié pour être plaisant à boire jeune, c'est un vin accessible, qui rencontre un franc succès grâce à son petit prix et sa signature connue et reconnue. Un joli vin pour une soirée entre amis. A ouvrir à l'apéritif ou avec des charcuteries, viandes rouges ou couscous. 

9,50 €
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Produit exclusivement à partir de Malbec, ce Cahors 2012 de la Maison Lionel Osmin vous fera aimer le Sud-Ouest. Cépage en vogue, le Malbec offre un vin puissant aux tanins soyeux. Très connu dans le monde entier, le berceau du Malbec en France est le Sud-Ouest. Mêlant épices et fruits noirs, ce vin accompagnera des plats traditionnels de la région comme un cassoulet ou un magret de canard.

10,50 €
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La Cave du Père Tienne n'est rien d'autre qu'un vigneron indépendant, un couple de vignerons pour être précis. Eric et Agnès Panay nous propose cette cuvée de Mâcon Milly-Lamartine 2014, élevée en fût de chêne. Ce vin présente une belle structure et des notes fruitées et épicées. Le boisé, présent, est bien fondu. Un vin du sud de la Bourgogne, issu du cépage gamay, à découvrir.