Vins découvertes
Epicé
Les vins épicés expriment souvent une association d'épices. Parmi les épices les plus courantes dans les arômes des vins, on notera la vanille, le poivre, la cannelle, la réglisse, le clou de girofle,... Plus fréquent en vin rouge, les arômes épicés se renforcent parfois en vieillissant.
Syrah Côtes de Thongue 2015 Domaine La Croix Belle
Cette cuvée de Syrah 2015 du Domaine La Croix Belle est marquée par les fruits noirs et les épices avec une bouche relativement suave. C'est un vin de copain, idéal pour accompagner des viandes rouges et des plats d'hiver : boeuf bourguignon, gibiers et poêlée de champignons.
Malbec La Réserve 2015 Vin de France Lionel Osmin
Malbec La Réserve 2015 de la maison Lionel Osmin, est un vin rouge du Sud-Ouest dans un style moderne. Il rappelle les Malbec du Nouveau Monde, avec une trame épicée et des tanins très soyeux. C'est un vin de copain, facile, qui pourra s'apprécier en apéritif, avec de la charcuterie ou des grillades.
Côtes du Roussillon Villages 2012 Les Pins & Co
Dom Brial a créé Les Pins & Co 2012, un Côtes du Roussillon Villages, un vin du sud, concentré, puissant mais aux tanins soyeux. Les cépages se complètent pour apporter de la complexité au vin, mêlant des notes de fruits noirs bien mûrs à une touche épicée. Idéal pour les repas d'hiver.
Moulin-A-Vent 2016 Le Cellier de Benoît Laly
Ce Moulin-A-Vent 2016 est un vin de vigneron, mis en bouteille au Cellier de Benoît Laly. Son expression aromatique porté par les épices et les fruits rouges, sa légèreté et ses tanins souples en font un vin facile à boire jeune, idéal pour un buffet froid ou des grillades. Un vin qui pourra accompagner de nombreux plats.
Château Villefranche 2009 Graves demi-bouteille
Château Villefranche est une des propriété les plus anciennes du Sauternais. Dans les années 1980, son propriétaire achète des vignes dans les Graves et produit ce très joli vin. Le 2009 est un millésime exceptionnel, que vous pourrez apprécier sans attendre. Ce vin de Bordeaux en demi-bouteille est idéal pour un repas en tête à tête.
Corbières Les Jumelles 2015 Château de Luc
Comme sa petite soeur en blanc, le Corbières rouge Les Jumelles du Château de Luc est un cuvée d'un excellent rapport plaisir-prix. Un vin de copain, bio, facile à ouvrir en toute occasion. Le vin est structuré avec de jolis tanins. Il accompagnera une viande rouge, viande en sauce, un magret au barbecue.
Côtes de Thongue Le Champ des Lys 2016 Domaine La Croix Belle
Le Champ des Lys 2016 du Domaine La Croix Belle est un vin d'un excellent rapport plaisir-prix, associant des notes de fruits mûrs à une touche épicée. Cette cuvée du Languedoc s'accompagnera à merveille avec des fruits de mers, une salade de chèvre chaud ou des poissons grillés.
Saint-Chinian Pour Les Amis 2015 Château Gilbert & Gaillard
La passion a poussé les célèbres auteurs du guide Gilbert & Gaillard à créer leur propre Château en Languedoc. Et le résultat est à la hauteur des espérances. La cuvée de Saint-Chinian Pour Les Amis 2015 du Château Gilbert & Gaillard porte bien son nom avec un vin gourmand, fruité, sans prétention mais bien exécuté.
Côtes de Bourg Tradition 2012 Château Vieux Nodeau
Mon p'tit coup de coeur dans les petites cuvées du Bordelais! Ce Côte de Bourg Tradition 2012 du Château Vieux Nodeau est riche et plein de gourmandise avec des notes de fruits noirs, de cerise et d'épices douces. Un joli vin de Bordeaux à petit prix!
Buzet 2012 Lionel Osmin
Dégustez les parfums du Sud-Ouest avec ce Buzet de la Maison Lionel Osmin. Assemblage de 2 cépages bien connus, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ce vin dévoile des arômes fruités et épicés, avec beaucoup de souplesse, loin des vins puissants et tanniques que sait aussi proposer cette région. Un vin de copain, facile à ouvrir.
Cahors 2012 Lionel Osmin
Produit exclusivement à partir de Malbec, ce Cahors 2012 de la Maison Lionel Osmin vous fera aimer le Sud-Ouest. Cépage en vogue, le Malbec offre un vin puissant aux tanins soyeux. Très connu dans le monde entier, le berceau du Malbec en France est le Sud-Ouest. Mêlant épices et fruits noirs, ce vin accompagnera des plats traditionnels de la région comme un cassoulet ou un magret de canard.
Alpilles 2015 Romanin
Petite cuvée du Château, Romanin est un vin produit sur le terroir des alpilles, à proximité de l'appellation Baux de Provence. Plein de gourmandise, c'est un vin frais, équilibré, à dominante fruitée avec une petite touche épicée.
Cévennes Rocamp 2016 Cave Saint-Maurice
Il est rare de voir une cave coopérative isoler une seule parcelle. Fierté de son vigneron, Bruno Guin, Rocamp est un vin des Cévennes issu d'une seule parcelle plantée de Mourvèdre. Un joli vin de copain aux arômes de fruits rouges et noirs et avec une touche épicée. Idéal pour des viandes grillées.
Morgon Vieilles Vignes Grand Cras 2015 Domaine Laurent Gauthier
Artisan Vigneron, Laurent Gauthier nous régale avec cette cuvée de Morgon Grand Cras. 2015 est époustouflant. Un vin d'une grande buvabilité. Gourmand, croquant, fruité, souple, c'est le vin de copain idéal pour partager une belle assiette de charcuterie.
Mâcon Milly-Lamartine 2014 Elevé en fût de chêne Cave du Père Tienne
La Cave du Père Tienne n'est rien d'autre qu'un vigneron indépendant, un couple de vignerons pour être précis. Eric et Agnès Panay nous propose cette cuvée de Mâcon Milly-Lamartine 2014, élevée en fût de chêne. Ce vin présente une belle structure et des notes fruitées et épicées. Le boisé, présent, est bien fondu. Un vin du sud de la Bourgogne, issu du cépage gamay, à découvrir.
Juliénas Les Cerisiers 2015 Domaine Pascal Aufranc
Avec beaucoup de fruits et une touche épicée, ce Juliénas révèle bien la typicité du gamay, le cépage des crus du Beaujolais. Le boisé est présent et domine un peu. Un vin de copain, pour un pic-nique ou un barbecue.
Brouilly 2015 L'Enfer des Balloquets Domaine Robert Perroud
C'est parce que chaque année, les vendangeurs vivent un calvaire à ramasser les raisins du coteau des Balloquets dont la pente est parfois supérieur à 40% qu'ils ont baptisé cette vigne "L'Enfer des Balloquets". Un vin plaisant, bien mûr que nous propose Robert Perroud sur ce magnifique millésime 2015.
Lirac 2014 Château d'Aquéria
Craquez pour le Lirac 2014 du Château d'Aquéria. Un excellent vin du Sud de la Vallée du Rhône! Les tanins sont charnus et soyeux. Les arômes se mêlent entre fruits noirs et notes d'élevage en fût (torréfié, réglisse). Un joli vin de copain, que l'on prend plaisir à boire, en été avec un barbecue ou en hiver avec des cuisses de canard en cocotte.