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Floral

Certains cépages, sur certains terroirs, donneront des vins aux notes de fleurs, blancs comme rouges. Fleurs blanches, rose, aubépine, mais aussi violette... ces vins aux notes florales sont souvent empreints d'une certaine légèreté. 

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Se faire plaisair sans se ruiner, voilà la promesse de ce Saint-Véran 2017 du Château de la Greffière. Ce vin blanc du Sud de la Bourgogne nous séduit grâce à sa fraîcheur et à sa rondeur. Un petit élevage en fûts de chêne lui permet de gagner de la complexité et du gras. Les notes florales et de fruits secs nous taquinent, au nez comme en bouche. Un vin plaisant, idéal à l'apéritif.