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Vins "découverte"

Vins "découverte"

Les vins "découverte" sont des vins inattendus, souvent peu connus, et qui méritent le détour. Produits à partir de cépages ancestraux, issu d'une région peu connue pour son activité viticole, avec des arômes surprenants, les raisons de leur classement dans cette catégorie sont variées. Ces vins "découvertes" sont souvent produits sur des surfaces relativement petites. Ce sont des vins qui sortent des sentiers battus, des moutons à 5 pattes comme j'aime les appeler, le cadeau idéal pour l'amateur de vin qui a déjà une cave bien fournie, le vin à servir à l'aveugle à un connaisseur pour le faire chercher un moment.

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Le Gaillac de la Maison Lionel Osmin est issu uniquement des 2 cépages ancestraux, le Duras et le Braucol. Ils donnent à ce vin une expression singulière, marqué par les fruits rouges. Un vin léger qui tranche avec certains vins du Sud-Ouest plus puissant et capiteux. C'est un vin de copain, facile à associer avec des grillades, charcuteries ou buffet froid.