Accueil

Filtrer par

Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

9,50 €
Rupture de stock

Produit exclusivement à partir de Malbec, ce Cahors 2012 de la Maison Lionel Osmin vous fera aimer le Sud-Ouest. Cépage en vogue, le Malbec offre un vin puissant aux tanins soyeux. Très connu dans le monde entier, le berceau du Malbec en France est le Sud-Ouest. Mêlant épices et fruits noirs, ce vin accompagnera des plats traditionnels de la région comme un cassoulet ou un magret de canard.

10,80 €
Rupture de stock

Le Domaine Matignon nous propose cette cuvée de Coteaux du Layon, baptisée Clair de Lune. Récolté une fois les raisins atteints de pourriture noble, c'est un vin qui offre de beaux arômes de fruits blancs, d'acacias avec une touche mielleuse. L'équilibre sucre/alcool est plaisant et le vin garde une belle fraîcheur. 

15,95 €
En stock

Une bombe de fruits et d'épices et des tanins fondus pour ce Crozes-Hermitage rouge Les Coteaux 2016 du Domaine des Martinelles. Terrain de jeu de la Syrah, cépage très populaire, la vallée du Rhône nord réserve encore de belles surprises avec des vins d'un excellent rapport plaisir-prix. Ce Crozes-Hermitage tiendra volontiers la chandelle à une belle viande rouge ou un gibier. 

16,50 €
En stock

On le trouve à la carte de tous les grands restaurants, le Domaine Valentin Zusslin cultive en biodynamie 16 hectares, vinifiés avec une grande maîtrise. Ce Riesling Orschwihr 2016 est la première cuvée de Riesling du Domaine, une bonne entrée en matière pour découvrir le style Valentin Zusslin. Un vin d'une grande précision qui exhale des notes d'agrumes avec une longue persistance.

16,60 €
En stock

Grande cuvée du Domaine La Croix Belle, le N°7 blanc est une IGP Côtes de Thongue qui doit son nom aux 7 cépages qui composent son assemblage. Puissant et d'une grande complexité aromatique, c'est un vin bluffant, qui en surprendra plus d'un. Un vin de gastronomie, un grand vin du Languedoc, que certains confondront certainement avec de grands Bourgogne. Un excellent rapport qualité-prix.

18,30 €
Rupture de stock

Véritable personnage, vigneron de (bon) caractère et surtout talentueux, Jacky Blot a acquit l'un des plus beaux terroirs de Bourgueil. Un coteaux de 14ha, planté exclusivement de Carbernet-Franc dont est issu ce vin, le Haut de la Butte. Millésime exceptionnel, 2015 offre un vin riche et épicé, avec une belle matière, propice à une belle garde. Profitez-en pendant qu'il en reste! 

18,90 €
Rupture de stock

Resté discret, le Domaine Theulot-Juillot signe de grands vins de Mercurey. Avec une très bonne connaissance de ses terroirs et de ses vignes, Jean-Claude Theulot adapte son travail à chaque millésime. La cuvée de Mercurey Vieilles Vignes 2016 offre des tanins très souples, facile à boire jeune. Le vin est fruité, gourmand.