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Liste des produits de la marque Château Henri Bonnaud

Le Château Henri Bonnaud, c'est une histoire d'hommes, celle de Stéphane Spitzglous et de son grand-père, passionnés par le travail de la vigne. L'un des 4 domaines de l'appellation Palette, une toute petite AOC de Provence de 45 hectares. Leurs vins vous réservent de belles surprises.

Stéphane Spitzglous est élevé par son grand-père, Henri Bonnaud, et passe son temps à l'accompagner dans les vignes. Il aime la terre. Mais son grand-père travaille dur et vit difficilement de son labeur. Alors toute la famille pousse Stéphane à faire des études, pour faire autre chose et gagner sa vie. Le cœur n'y est pas, l'envie est trop forte : il abandonne tout pour revenir à sa passion, la vigne & le vin. En 1996, il reprend le domaine et en 2004, il vinifie son premier millésime. Très fier et admiratif de son grand-père, il baptise la propriété Château Henri Bonnaud. En 2010, il convertit l'ensemble du domaine à l'agriculture biologique, affirmant que ce devrait être la norme dans le sud de la France tant le climat y est propice. Les vignes sont situées sur la Montagne Sainte-Victoire dans une petite enclave, principalement sur l'appellation Palette, une toute petite appellation de 45 hectares qui compte seulement 4 propriétaires. Méconnue, elle est pourtant propice aux grands vins. Même s'il n'est pas le plus connu, le travail rigoureux du Château Henri Bonnaud le classe souvent en tête de l'appellation. Découvrez les Palette rouges et blancs du Château Henri Bonnaud, exceptionnels.