Champagne Baudry Brut Distinction

Champagne Baudry Brut Distinction

La cuvée Distinction des Champagnes Baudry fait partie de la gamme Collection. Un Champagne auquel on réserve les meilleurs traitements pour obtenir la quintessence des terroirs de l'Aube. Une grande cuvée, élaborée avec beaucoup d'attention, et qui charme par sa finesse et sa complexité.

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Description

Présentation du vin

La famille Baudry exploite le domaine familiale depuis 11 générations. Armel et José Baudry mettent beaucoup de cœur à l'ouvrage pour produire des cuvées qui leur ressemblent. Accessible, plein de convivialité, c'est le Champagne du partage. Conscient de la qualité de leurs terroirs, ils se lancent le défi de produire deux cuvées haute gamme. C'est ainsi que naissent Révélation et Distinction. 

Le Champagne Baudry Brut Distinction est composé à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay. Avec un léger élevage en fûts de chêne, sans marque le vin mais simplement pour lui donner de la complexité et de la rondeur, le résultat est sublime. 

Notes de dégustation : La bouche est fraîche, dominée par des notes fruitées (fruits jaunes, fruits blancs). La bulle est fine, la texture presque crémeuse. Elégant, avec un habillage raffinée, un très bon Champagne d'un petit producteur.


Date de dernière dégustation : 15/05/2015


 Accords mets-vin : Apéritif, charcuteries, volaille fermière,...

Fiche technique

Baudry
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Distinction Brut
Domaine
Baudry
Couleur
Blanc
Cépages
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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