Montagny 1er Cru 2016 Albert Bichot

Montagny 1er Cru 2016 Albert Bichot

Très belle expression pour ce Montagny 1er Cru 2016 de la Maison Albert Bichot, éclatant, minéral et fruité. Ce vin blanc de Bourgogne s'appréciera aussi bien en apéritif pour son côté frais, qu'avec une salades composées ou un poisson grillé.

18,17 €
En stock

Description

Présentation du Montagny 1er Cru 2016 Maison Albert Bichot

Montagny est l'appellation la plus au sud de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Cette appellation produit exclusivement du vin blanc et présente la particularité de compter plus de Montagny Premier Cru (200 hectares) que de Montagny Village (125 hectares). Montagny est réputé pour avoir le terroir le plus proche de celui observé à Chablis. Il était le vin préféré des moines de Cluny. Le terroir est argilo-calcaire à tendance marneuse. La Maison Albert Bichot vinifie ce Montagny 1er cru en fûts de chêne avec environ 15% de fûts neufs. L'élevage se poursuit ensuite toujours en fûts de chêne pendant un peu plus d'un an. 

Notes de dégustation : Ce Montagny Premier Cru 2016 de la Maison Albert Bichot présente une robe or blanc. Le bouquet est fin et se compose de fruits blancs avec une belle minéralité. L'élevage en fûts a donné du gras et de la rondeur en bouche à ce vin de Bourgogne, sans lui donné trop d'arômes boisées. Ce sont les fruits blancs et la minéralité qui s'affirment au palais. Un bel échantillon de cette appellation, à déguster avant 2023.

Date de dernière dégustation : 13/06/2018

Accords mets-vin : Apéritif, salades composées, chèvre sec, poisson grillé, poisson au vin blanc,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Montagny Premier Cru
Millésime
2016
Maison
Albert Bichot
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

Vous aimerez aussi