Rhum Agricole HSE Cuvée 2012  blanc

Rhum Agricole HSE Cuvée 2012 Habitation Saint-Etienne

Le rhum blanc HSE cuvée 2012 est un rhum agricole maturé en cuve. Il présente une belle complexité aromatique, avec des notes d'agrumes, d'épices et de poivre. Un rhum idéal pour des cocktails de qualité. Il pourra aussi être utilisé pour des rhums arrangés, des punchs ou même en cuisine pour sublimer certains desserts.

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Description

Habitation Saint-Etienne (HSE) est une propriété de la Martinique qui offre une belle gamme de rhums avec un travail original sur la maturation des rhums blancs et des sélections rigoureuses de fûts pour les rhums vieux.

HSE a développé un savoir-faire unique pour les rhums blancs en les élevant 2 ans en cuve. Au cours de ses 2 ans, le rhum est brassé, réduit progressivement pour atteindre 50% d'alcool (contre environ 73% en sortie d'alambic) et gagne ainsi en complexité aromatique. HSE Cuvée 2012 a été distillé le 16 avril 2012 et mis en bouteille le 13 juin 2014.   

Notes de dégustation

Le rhum blanc HSE cuvée 2012 présente des arômes subtils de fleurs d'oranger, d'amande fraîche et de fruits. L'alcool est présent. La bouche est suave en attaque et monte en puissance en finale. Notes de clémentines, d'épices, de poivre, avec une belle persistance aromatique. Bien qu'intéressant à déguster nature, il saura surtout se révéler en cocktail comme le Caribbean Punch proposé en box Cocktail Signature by Dugas

Fiche technique

Fiche technique
Région
Martinique
Appellation
Rhum Agricole de la Martinique
Produit
Rhum Blanc HSE Cuvée 2012
Millésime
2012
Distillerie
Habitation Saint-Etienne
Volume
0,70 L
Degré Alcoolique
50% Vol.

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