Château Haut-Beauséjour 2012 Saint-Estèphe

Château Haut-Beauséjour 2012 Saint-Estèphe

Il n'y a pas que la critique qui a aimé ce vin, nous aussi. Château Haut-Beauséjour 2012 est un Cru Bourgeois du Médoc, sur l'appellation Saint-Estèphe. Ce millésime est réussi. La belle maturité des raisins se perçoit dans le verre à travers des arômes fruités et légèrement épicés. Un vin qui pourra s'apprécier encore près d'une dizaine d'années.

24,17 €
Rupture de stock

Description

Présentation du vin

Propriété d'une vingtaine d'hectares, le Château Haut-Beauséjour est à l'image de ses propriétaires, les Champagnes Roederer, en quête d'excellence. Racheté en 1992, un gros travail a immédiatement été entrepris dans les vignes, employant des techniques plus respectueuses de l'environnement, afin d'aboutir à des raisins de meilleure qualité. Le chai a également été rénové pour gagner en précision sur les vins. La vendange est manuelle. La critique et la presse spécialisée en font des éloges ces dernières années. 

Notes de dégustation
: Ce Saint-Estèphe 2012 du Château Haut-Beauséjour présente une robe grenat foncé. Le nez est expressif avec de jolies notes de fruits mûrs, fruits noirs, et une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est plaisante. Le vin est charpenté, avec des notes d'épices, de fruits noirs, et une belle matière. Les tanins sont encore présents. A déguster entre fin 2016 et 2025.


Date de dernière dégustation
: 04/12/2015

Accords mets-vin 
: Viandes rouges, gibiers, lièvre à la royale, magret de canard au cassis,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
2012
Domaine
Château Haut-Beauséjour
Couleur
Rouge
Cépages
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit-Verdot, 5% Malbec
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

Vous aimerez aussi