Saint-Guilhem-Le-Désert Mourvèdre 2021 Mas d'Agamas
Caractérisé par le côté typiquement épicé du Mourvèdre, le Saint-Guilhem-Le-Désert 100% Mourvèdre 2021 du Mas d'Agamas est le vin de copains idéal à sortir lors d'un barbecue par exemple grâce à son côté rafraîchissant tout en finesse.
Description
Présentation du Saint-Guilhem-Le-Désert Mourvèdre 2021 du Mas d'Agamas
La culture de la vigne fait partie de la tradition familiale chez les Visseq, et ce depuis plusieurs générations. Le Mourvèdre est un cépage originaire d'Espagne qui demande de la patience car il faut parfois attendre jusqu'à fin Octobre pour le vendanger à maturité. Il se plait bien sur les terres du Mas d'Agamas car il aime les sols chauds et bien pourvus d'eau. Les vignes de ce Saint-Guilhem-le-Désert Mourvèdre 2021 du Mas D'Agamas sont au cœur de l'Hérault, à proximité de ses gorges sur les contreforts du Larzac. La moitié de la récolte est élevée en barriques pendant que l'autre est élevée en cuve.
Notes de dégustation : La robe de ce Saint-Guilhem-le-Désert Mourvèdre 2021 du Mas d'Agamas est de couleur grenat, assez claire. Le nez est typique du cépage Mourvèdre avec une dominante épicée et fruitée accompagnée de garrigue. La bouche est équilibrée, il est très épicé, avec une petite touche végétale et des tanins discrets, très soyeux. La finale est longue entre fruits mûrs et épices comme la vanille.
Date de dernière dégustation: 16/03/2023
Accords mets-vin : Charcuteries, sanglier, barbecue, enchiladas au bœuf, chapon aux morilles, brochettes d'agneau et autres grillades, fromages affinés…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Saint-Guilhem-Le-Désert
- Cuvée
- Mourvèdre
- Millésime
- 2021
- Domaine
- Mas d'Agamas
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Mourvèdre
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14% Vol.
