Picpoul de Pinet La Part des Anges 2022 La Grangette
Le Picpoul de Pinet La Part des Anges 2022 La Grangette, avec ses arômes boisés subtils et sa texture crémeuse, offre une finale vive et rafraîchissante. Un choix élégant et équilibré, parfait pour une garde de 4 à 5 ans.
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Présentation du Picpoul de Pinet La Part des Anges 2022 La Grangette
Situé entre la mer Méditerranée et les Cévennes, le Domaine La Grangette se trouve au cœur de l'Appellation d'Origine Protégée Picpoul de Pinet. Le domaine s'étend sur 60 hectares, dont 20 plantés. Ce Picpoul de Pinet 2022 provient de 10 hectares de vignes de 20 ans, cultivées sur un sol argilo-calcaire, avec un rendement de 35 hl/ha et une taille en Royat. Les vendanges sont mécaniques. Le vin est fermenté pendant 21 jours en cuve béton à 12°C et élevé en fût de chêne de l’Allier pendant 9 mois. Il se conserve 4 à 5 ans et se déguste idéalement entre 12°C et 14°C.
Notes de dégustation : Le Picpoul de Pinet La Part des Anges 2022 La Grangette commence par une attaque boisée séduisante. En bouche, il offre une texture légèrement crémeuse qui enrichit l’expérience. La finale, vive et rafraîchissante, équilibre parfaitement les arômes et la structure du vin.
Date de dégustation : 08/01/2024
Accords mets-vin : fruits de mer, poissons en sauces, filet de dorade...
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Picpoul de Pinet
- Cuvée
- La Part des Anges
- Millésime
- 2022
- Domaine
- La Grangette
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Piquepoul Blanc
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12,5% Vol.
- Prix des vins
- Vins de 15€ ou moins
