Picoti Picota IGP Côtes de Thau 2023 La Grangette
Picoti Picota est un rosé séduisant aux arômes de petits fruits rouges et de pêche. Sa fraîcheur, sa belle tension et sa finale vive en font le compagnon idéal pour vos moments estivaux. Un vin élégant et biologique qui éveille les sens!
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Présentation du Picoti Picota IGP Côtes de Thau 2023 La Grangette
Situé entre la mer Méditerranée et les Cévennes, le Domaine La Grangette est au cœur de l'Appellation d'Origine Protégée Picpoul de Pinet. Le Picoti Picota IGP Côtes de Thau 2023 est un rosé 100% Piquepoul noir, certifié biologique (FR-BIO-16). Ce vin provient de 3,5 hectares de vignes âgées de 15 ans, cultivées sur un sol argilo-calcaire avec un rendement de 50 hl/ha et une taille en Guyot avec 8 têtes. Les vendanges sont mécaniques. La vinification inclut une fermentation de 21 jours en cuve béton à 12°C, suivie d'un élevage en cuve inox. Avec une teneur en sulfites inférieure à 4g/Hl et un sucre résiduel inférieur à 1g/l, ce rosé est conçu pour être dégusté jeune, entre 8°C et 10°C. À conserver de 1 à 2 ans, il révèle une fraîcheur et une pureté idéales pour accompagner vos repas estivaux.
Notes de dégustation : Le Picoti Picota IGP Côtes de Thau 2023 La Grangette révèle des arômes de petits fruits rouges et de pêche. En bouche, il est frais avec une belle tension. Sa texture est fine et élégante, offrant une finale vive et rafraîchissante.
Date de dégustation : 08/01/2024
Accords mets-vin : Salades estivales, tartares de poisson, brochettes de poulet marinées...
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- IGP Côtes de Thau
- Cuvée
- Picoti Picota
- Millésime
- 2023
- Domaine
- La Grangette
- Couleur
- Rosé
- Cépage
- Piquepoul noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
- Prix des vins
- Vins de 15€ ou moins
