Côtes de Thongue Le Champ des Grillons 2019 Domaine La Croix Belle

Côtes de Thongue Le Champ des Grillons 2019 Domaine La Croix Belle

Le Domaine La Croix Belle a particulièrement bien réussi son millésime 2019 en rosé. La cuvée Le Champ des Grillons en Côtes de Thongue offre une belle gourmandise avec de jolies notes de petits fruits rouges et d'agrumes. Subtilement équilibré entre sa rondeur et sa vivacité. Une belle cuvée de rosé dans une bouteille élégante à un prix très raisonnable.

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Description

Présentation du Côtes de Thongue Le Champ des Grillons 2019 du Domaine La Croix Belle

Situé au nord-est de Béziers, Côtes de Thongue est une petite appellation au nom amusant, mais très sérieuse. Le Domaine La Croix Belle s'illustre dans cette appellation avec un bon niveau de vins et d'excellents rapports plaisir-prix. Le Champ des Grillons est la cuvée de rosé coeur de gamme, élaborée à partir de Grenache noir, Syrah et Cabernet-Sauvignon. Les rendements sont limités : 45hl/ha. Le terroir argilo-calcaire sur des graves et galets donne un vin frais et fin. 

Notes de dégustation : La robe du Champ des Grillons 2019 du Domaine La Croix Belle est d'un rose pâle, saumoné. Le nez est charmeur et évoque des notes de fleurs et de fruits comme la pêche ou l'abricot. En bouche, il est à la fois frais et vif, mais aussi suave. C'est un vin du Languedoc, frais, fruité (fruits rouges, agrumes) offrant une belle gourmandise. L'équilibre est plaisant et la finale persistante. Un joli vin rosé d'un très bon rapport plaisir/prix idéal pour accompagner les grillades de l'été. 

Date de dernière dégustation : 16/04/2020

Accords mets-vin : apéritif, grillades, cuisine méditerranéenne, salades composées,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Languedoc
Appellation
Côtes de Thongue (IGP)
Cuvée
Le Champ des Grillons
Millésime
2019
Domaine
La Croix Belle
Couleur
Rosé
Cépages
40% Grenache Noir, 30% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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