Puech-Haut Prestige rouge 2016

Puech-Haut Prestige 2016 Languedoc

Puech-Haut, un nom qui résonne dans la tête des amateurs de vin. Cette propriété du Languedoc élabore ce très joli vin rouge baptisé Puech-Haut Prestige qui associe du fruit et des épices dans un très bel équilibre. Un grand vin du Languedoc, digne d'un premier cru.

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Description

Présentation du Languedoc Prestige rouge 2016 Puech-Haut

Saint-Drézéry, un nom de village synonyme de Puech-Haut. On est à quelques kilomètres de Montpellier, non loin du Pic-Saint-Loup. Cette propriété du Languedoc est l'oeuvre de Gérard Bru, ex-industriel reconverti en vigneron. Cette cuvée est composée de 60% de Grenache et 40% de Syrah, deux cépages qui sont parfaitement adaptés au terroir argilo-calcaire riche en galets roulés, ressemblant à celui de Châteauneuf-du-Pape. Les rendements sont faibles (environ 40hl/ha). L'élevage traditionnel se fait en cuve ciment. Seule une petite partie des syrah est élevé en fût de chêne. 

Notes de dégustation : Le Languedoc rouge 2016 Puech-Haut Prestige présente une robe grenat intense. Le nez évoque les fruits noirs avec une petite touche épicée. La bouche est fraîche, intense, concentrée avec des notes de fruits noirs et d'épices. Les tanins sont fins. Un joli vin du Languedoc, à déguster entre 2018 et 2022. 

Date de dernière dégustation : 09/06/2018

Accords mets-vin : Filet de canard, magret de canard au barbecue, pièce de boeuf,...

Fiche technique

Puech-Haut
Fiche technique
Région
Languedoc
Appellation
Languedoc
Cuvée
Prestige
Millésime
2016
Domaine
Château Puech-Haut
Couleur
Rouge
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
14,5% Vol.

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