Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2018 Domaine de la Verpaille

Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2018 Domaine de la Verpaille

Ces vieilles vignes de Mâcon-Villages sont situées sur un terroir argileux donnant à ce vin un caractère floral et fruité, avec beaucoup de générosité. Le Domaine de la Verpaille cultive ses vignes en agriculture biologique. Un vin de copain par excellence.

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Description

Présentation du Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2018 du Domaine de la Verpaille

Ces vieilles vignes de Chardonnay situés au sud de la Bourgogne ont 75 ans. Le Domaine de la Verpaille a fait le choix d'une agriculture biologique pour être respectueux de l'environnement, de leurs équipes mais aussi des consommateurs. Le terroir est à dominante argileuse. La fermentation se fait naturellement avec les levures présentes dans la cave. L'élevage est exclusivement en cuve, sur lies fines. 

Notes de dégustation : La robe de ce Mâcon-Villages 2018 du Domaine de la Verpaille est d'un bel or clair. Le nez se partage entre fleurs blanches et fruits blancs. La bouche est ronde et suave, intensément fruitée (non sucrée). L'ensemble est plaisant, harmonieux. A déguster dans la jeunesse. 

Date de dégustation : 06/06/2020

Accords mets-vin : apéritif, salade de riz, poissons en sauce,... 

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Mâcon-Villages
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2018
Domaine
Domaine de la Verpaille
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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