Côtes de Provence 2019 By Ott
Les Domaines Ott* ont depuis longtemps produits de grands rosés, notamment à Bandol au Château Romassan. Avec cette cuvée By Ott, ils rendent accessible leur maison avec un Côtes de Provence obtenu par sélection de raisins auprès de vignerons partenaires. Le 2019 est superbe, frais, fruité avec une petite touche saline.
Description
Présentation du Côtes de Provence 2019 By Ott
Les Domaines Ott* se sont distingués il y a bien longtemps maintenant, en produisant sur les meilleurs terroirs des vins de Provence dignes de grands crus. Désormais, ils proposent également une cuvée plus accessible, baptisée By Ott. Ce Côtes de Provence est obtenu grâce à des partenariats avec des vignerons qui partagent avec le domaine le fruit de leur travail. Le résultat est la hauteur de la renommée de la maison.
Notes de dégustation : Le Côtes de Provence By Ott 2019 présente une robe d'un rose pâle, saumoné. Le nez est fin, expressif, et mêle des notes florales et fruitées. En bouche, c'est un rosé plein de fraîcheur et d'élégance. Riche et sans aucune lourdeur, le fruité s'accompagne d'une petite touche saline qui lui donne de la persistance. Un joli rosé qui plaira à des amateurs de vin.
Date de dernière dégustation : 18/02/2020
Accords mets-vin : apéritif, gambas à la plancha, salades de pâtes à la méditerranéenne, grillades,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Cuvée
- By Ott
- Millésime
- 2019
- Maison
- Domaines Ott
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- Assemblages de cépages provençaux
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
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