Côtes de Provence Coste Brûlade 2019 Saint Sidoine

Côtes de Provence Coste Brulade 2019 Saint Sidoine

Ce Côte de Provence rosé Coste Brulade du Cellier Saint Sidoine est produit dans la région de Pierrefeu, là où l'on trouve les meilleurs terroirs de Provence. Il a sans surprise obtenu une médaille d'argent pour le millésime 2019 au Concours Général Agricole de Paris. Fin et fruité, il est gouleyant à souhait. 

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Description

Présentation du Côtes de Provence Coste Brulade 2019 du Cellier Saint-Sidoine

Le Cellier Saint-Sidoine est une petite coopérative de Puget-Ville. Leur spécialité n'est pas l'huile d'olive mais bien les Côtes de Provence. Elle est située dans le village voisin de Pierrefeu ; la région est réputée pour être propice à l'élaboration de grands Côtes de Provence. La cuvée est élaborée à partir de Grenache, Cinsault, Carignan et un soupçon de Mourvèdre, dont les jus sont obtenus par pressurage direct, donnant à ce vin une couleur clair. Le rosé clair est à la mode, mais on aime surtout qu'il ait du bouquet.

Notes de dégustation : ce Côtes de Provence Coste Brulade 2019 du Cellier Saint-Sidoine présente une robe rose pâle. Le nez est expressif, fruité, plaisant avec une touche de pêche et de fruits jaunes. En bouche, c'est un vin frais, équilibré, avec des notes de pêche et d'abricot. Il est rond, gouleyant et équilibré. La finale se montre un peu plus minérale, donnant de la longueur à ce vin de Provence. Un vin plaisant, facile, idéal pour l'été avec des salades composées ou des grillades. 

Date de dernière dégustation : 27/05/2020

Accords mets-vin : salades composées, cuisine épicée, grillades, barbecue,...

Récompense : Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2020

Fiche technique

Fiche technique
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Cuvée
Coste Brulade
Millésime
2019
Producteur
Cellier Saint-Sidoine
Couleur
Rosé
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13% Vol.

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