Millonario 15 ans
52,00 €
Rhum Matusalem 7 ans
Le Rhum Matusalem 7 ans est un rhum brun de type cubain, aussi appelé "ron". Il a connu un vieillissement en solera. Il séduit par sa douceur et ses notes de poire cuite, poivre noir et caramel.
30,00 €
(42,85 € le litre)
TTC
Description
Matusalem est d'abord né à Cuba au début XIXème, grâce aux colons espagnols. Suite à la situation politique à Cuba, il est désormais produit en République Dominicaine tout en gardant un style cubain. Les espagnols ont imposé le système de vieillissement en solera, qu'ils maîtrisaient avec le Xérès et qui s'est révélé très adapté au rhum. Ce système consiste à empiler des fûts, à tirer le rhum pour la mise en bouteille dans le fût du bas (sans le vider) et à remplir le fût du bas avec le fût du dessus. Le rhum jeune est donc ajouter dans le fût le plus haut. Vieillissant dans des pays chauds, la part des anges (l'évaporation) est importante. Cette technique permet d'obtenir des rhums vieux rapidement.
Notes de dégustation
Matusalem 7 ans présente une robe jaune paille, claire. Le nez dévoile des notes florales et vanillées. Les arômes de poire cuite, caramel et poivre noir se succèdent. Grâce à sa douceur caractéristique, c'est un rhum facile à apprécier nature. A déguster également en cocktail.
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- République Dominicaine
- Produit
- Rhum
- Age
- 7 ans (solera)
- Distillerie
- Matusalem & Co.
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 40% Vol.
