Château Jean-Faure 2008 Saint-Emilion Grand Cru
Voisin du mythique Château Cheval Blanc, Jean-Faure renaît depuis son rachat en 2004 par Olivier Decelle, propriétaire par ailleurs du célèbre Mas Amiel. Ce Saint-Emilion Grand Cru est à maturité et s'apprécie sans attendre.
Description
Présentation du vin
Voisin du mythique Château Cheval Blanc, Jean-Faure renaît depuis son rachat en 2004 par Olivier Decelle, propriétaire par ailleurs du célèbre Mas Amiel. Il obtient une belle récompense en 2012 en retrouvant le rang de Grand Cru Classé, classement perdu en 1986 suite à une conduite négligente du domaine.
Notes de dégustation : 2008 est une année compliquée avec une météo capricieuse en début de saison. C'est dans ses années là que l'on reconnaît le talent des grands vignerons. La récolte est sauvée par une météo favorable en septembre. Riche, fruité, avec des tanins souples, c'est un vin gourmand, plaisant, qui s'apprécie dès à présent. A déguster entre 2014 et 2023.
Date de dernière dégustation : 06/06/2014
Accords mets-vin : gibiers, viandes en sauce, canard,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime
- 2008
- Domaine
- Château Jean Faure ( Olivier Decelle )
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- 55% Cabernet-Franc, 40% Merlot, 5% Malbec
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
