Château Jean-Faure 2008 Saint-Emilion Grand Cru

Château Jean-Faure 2008 Saint-Emilion Grand Cru

Voisin du mythique Château Cheval Blanc, Jean-Faure renaît depuis son rachat en 2004 par Olivier Decelle, propriétaire par ailleurs du célèbre Mas Amiel. Ce Saint-Emilion Grand Cru est à maturité et s'apprécie sans attendre. 

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Description

Présentation du vin

Voisin du mythique Château Cheval Blanc, Jean-Faure renaît depuis son rachat en 2004 par Olivier Decelle, propriétaire par ailleurs du célèbre Mas Amiel. Il obtient une belle récompense en 2012 en retrouvant le rang de Grand Cru Classé, classement perdu en 1986 suite à une conduite négligente du domaine. 

Notes de dégustation : 2008 est une année compliquée avec une météo capricieuse en début de saison. C'est dans ses années là que l'on reconnaît le talent des grands vignerons. La récolte est sauvée par une météo favorable en septembre. Riche, fruité, avec des tanins souples, c'est un vin gourmand, plaisant, qui s'apprécie dès à présent. A déguster entre 2014 et 2023.

Date de dernière dégustation : 06/06/2014


Accords mets-vin 
: gibiers, viandes en sauce, canard,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Millésime
2008
Domaine
Château Jean Faure ( Olivier Decelle )
Couleur
Rouge
Cépages
55% Cabernet-Franc, 40% Merlot, 5% Malbec
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

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