Saint-Estèphe 2015 Château Haut-Beauséjour
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Château Haut-Beauséjour 2015 Saint-Estèphe

Il n'y a pas que la critique qui a aimé ce vin, nous aussi. Château Haut-Beauséjour 2015 est un Cru Bourgeois du Médoc, sur l'appellation Saint-Estèphe. Millésime exceptionnel à Bordeaux, la belle maturité des raisins se perçoit dans le verre à travers des arômes fruités et légèrement épicés. A boire ou à mettre en cave.

25,50 € (34,00 € le litre)
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Description

Présentation du Château Haut-Beauséjour 2015 Saint-Estèphe

Propriété d'une vingtaine d'hectares, le Château Haut-Beauséjour est à l'image de ses propriétaires, les Champagnes Roederer, en quête d'excellence. Racheté en 1992, un gros travail a immédiatement été entrepris dans les vignes, employant des techniques plus respectueuses de l'environnement, afin d'aboutir à des raisins de meilleure qualité. Le chai a également été rénové pour gagner en précision sur les vins. La vendange est manuelle. La critique et la presse spécialisée en font des éloges ces dernières années.

Notes de dégustation : Ce Saint-Estèphe 2015 du Château Haut-Beauséjour présente une robe grenat foncé. Le nez est expressif avec de jolies notes de fruits mûrs, fruits noirs, et une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est plaisante. Le vin est charpenté, avec des notes d'épices, de fruits noirs, et une belle matière. Les tanins sont de qualité. A déguster entre 2020 et 2030.

Date de dégustation : 25/07/2018

Accords mets-vin : Viandes rouges, gibiers, lièvre à la royale, magret de canard au cassis,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
2015
Domaine
Château Haut-Beauséjour
Couleur
Rouge
Cépages
54% Merlot, 39% Cabernet-Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

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