Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 Domaine des Clos Maurice
Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 du Domaine des Clos Maurice est l'appellation phare du Domaine situé en Val de Loire depuis 1783. Une structure harmonieuse et veloutée pour un vin de copains plutôt féminin.
Description
Présentation du Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 Domaine des Clos Maurice
Le Domaine des Clos Maurice installé à Varrains est géré par Mickaël Hardouin depuis 2007 et certifié agriculture biologique par Ecocert en 2012. Son objectif est de proposer des vins de qualité en respectant "la terre qu'il emprunte à ses enfants". Le Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 est un vin de plaisir par excellence, très féminin. Il est issu du cépage Cabernet Franc qui est l'unique rouge du Clos Maurice, planté sur un terroir argilo-calcaire aux sous-sols calcaire appelé le Tuffeau. Il est ensuite élevé en cuves inox et béton.
Notes de dégustation : Le Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 du Domaine des Clos Maurice est d'un rouge profond aux reflets violacés. Le nez est fruité sur le cassis et la framboise et légèrement épicé. En bouche, les tanins sont fins et plaisants, le côté fruité est persistant, jusqu'à la finale.
Accords mets-vin : Viandes rouges et blanches grillées, parmentier de canard, fricassée de veau…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Centre - Val de Loire
- Appellation
- Saumur Champigny
- Cuvée
- Voltige des Clos
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Les Clos Maurice
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Cabernet Franc
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
