Climat bio Cévennes rouge 2017 Saint Maurice

Climat Cévenol bio Cévennes rouge 2017 Cave Saint Maurice

Cévenol Climat bio rouge 2017 est un vin des Cévennes de la Cave Saint-Maurice, obtenu à partir de Merlot. Ce vin bio (et vegan) est fruité et épicé, gouleyant, et accompagnera de la charcuterie et des grillades.

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Description

Présentation du Cévenol Climat Bio rouge 2017 de la Cave Saint-Maurice

Climat Cévenol est la petite gamme de vin bio des Cévennes de la Cave Saint-Maurice. Situé dans le sud de la France, entre Nîmes, Alès et Uzès, ce vin est issu du cépage Merlot en appellation Cévennes, vinifié et élevé en cuve. C'est le fruit qui est recherché pour donner un vin facile à boire avec des grillades. Le vin est certifié bio et vegan, c'est-à-dire qu'aucune colle d'origine animal n'est utilisée pour stabiliser ce vin.

Notes de dégustation : La robe du Climat Bio rouge 2017 de la cave Saint-Maurice est d'un rubis intense. Le nez est expressif, gourmand, croquant avec des notes de fruits rouges et une petite touche d'épices. La bouche est souple, fraîche, avec les mêmes arômes de fruits rouges et d'épices. Tendre, c'est un vin harmonieux à ouvrir en toute occasion. Un vin de copain facile à ouvrir avec de la charcuterie, des grillades ou une poêlée de légumes.

Date de dernière dégustation : 26/02/2019

Accords mets-vin : charcuterie, buffet froid, grillades, saucisses,...