Juliénas Les Cerisiers 2017 Domaine Pascal Aufranc

Juliénas Les Cerisiers 2017 Domaine Pascal Aufranc

Avec beaucoup de fruits et une touche épicée, ce Juliénas 2017 du Domaine Pascal Aufranc révèle bien la typicité du Gamay, le cépage des crus du Beaujolais. Les notes fruitées et épicées se conjuguent avec une petite touche boisée. Un vin de copain idéal pour un plateau de charcuterie, un pic-nique ou un barbecue.

9,00 € (12,00 € le litre)
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Description

Présentation du Juliénas Les Cerisiers 2017 du Domaine Pascal Aufranc

Juliénas compte parmi les 10 crus du Beaujolais. Ah le Beaujolais. Rien qu'à prononcer ce nom, certains renonce. Mais il n'y a pas qu'un Beaujolais mais des Beaujolais dont 10 crus qui méritent le détour. Osez découvrir ces vins qui en valent vraiment la peine. Le Beaujolais est une région en pleine métamorphose, dont les vignerons réalisent un travail rigoureux pour faire reconnaître leur magnifique terroir. Ce n'est d'ailleurs pas anodin si de nombreux bourguignons ont investis dans cette région. Et les vrais amateurs ne s'y trompent pas. Nombreux sont ceux qui ont des bouteilles de Juliénas, Morgon ou Moulin-à-Vent dans leur cave. 

Pascal Aufranc fait partie de cette génération de vignerons qui met beaucoup de cœur dans son travail, à la vigne comme à la cuverie. Cette cuvée de Juliénas 2017 est juste une pure gourmandise, qui plaira à beaucoup de monde. 

Notes de dégustation : Les Cerisiers! Ce nom de cuvée correspond parfaitement à ce Juliénas à la robe rouge grenat presque violacée. En approchant son nez, on perçoit sans difficultés les arômes de fruits rouges d'une belle maturité. En bouche, ce Juliénas 2017 Les Cerisiers de Pascal Aufranc est une bombe, pleine de fruits rouges et noirs avec une dominante de cerise noire, bien juteuse. Les tanins sont bien souples. Le boisé est présent. Un joli vin de copain, facile à boire jeune, idéal pour un casse-croûte avec de la bonne charcuterie. 

Date de dernière dégustation : 20/11/2019

Accords mets-vin : Charcuteries, viandes rouges, viandes grillées, barbecue,...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Juliénas
Cuvée
Les Cerisiers
Millésime
2017
Domaine
Pascal Aufranc
Couleur
Rouge
Cépage
Gamay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12,5% Vol.

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