Merlot Ardèche BIB Les Vignerons Ardéchois

Présentation du Merlot de l'Ardèche en BIB des Vignerons Ardéchois

Les Vignerons Ardéchois regroupent plusieurs caves coopératives de l'Ardèche. Leur union leur a permis de créer une marque forte et de devenir l'une des références des vins en bib de bonne qualité à petits prix. Les vignes de Merlot sont situées en Ardèche méridionale, à côté de Balazuc. Les sols argilo-calcaires sont sur des coteaux à la pente douce. Le Bib (pour Bag-in-Box), appelé parfois fontaine à vin, a complètement remplacé le vin en cubi. Rempli sous vide d'air, il peut se conserver jusqu'à 8 semaines une fois entamé et jusqu'à 6 mois fermé. Ce vin est disponible en BIB de 5 ou 10 litres. Comptez environ 40 verres pour un bib de 5 litres.

Notes de dégustation : Le Merlot IGP Ardèche des Vignerons ardéchois en bib présente une robe grenat. Le nez évoque les fruits noirs comme le cassis. La bouche est riche et dense, avec des tanins fondus. Les notes de fruits noirs s'accompagnent d'une petite touche d'épices douces sur la finale. Un vin de plaisir facile idéal pour les repas entre amis, les fêtes de famille ou une consommation quotidienne.

Date de dernière dégustation : 11/05/2019

Accords mets-vin : viandes rouges (grillées, rôties ou en sauce), viande blanche rôtie, charcuteries,...