Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
Inigo Manso du Zunica et son épouse Yolanda Garcia Viadero cultivent les vignes léguées par leurs ancêtre afin d'en faire les meilleurs vins de la Rioja comme ce Trinidad 2013, un vin rouge puissant d'un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Description
Présentation du Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias
Conde de Hervias est un domaine situé au Nord de la région Rioja Alta en Espagne. Inigo Manso de Zuniga et Yolanda Garcia Viadero cultivent leur vignes de plus de 100 ans à Torremontalbo. La Trinidad del Conde Hervias est élaboré à partir de vignes de Tempranillo provenant de 3 vignobles tous argilo-calcaires mais ayant trois caractères différents: rocheux (Llano Alto), sablonneux (Las Arenillas) et pur (Romero). Il faut l'élever 8 mois en fûts 50% Américains 50% Français pour en faire un cru splendide.
Notes de dégustation : La robe de ce Rioja 2013 Trinidad del Conde de Hervias est grenat. Au nez, le vin est boisé et épicé. En bouche, l'ensemble est d'une belle complexité entre les fruits noirs et la légèreté des tanins. C'est un vin rouge de caractère très équilibré avec une longue finale.
Date de dernière dégustation: 09/09/2016
Accords mets-vin : Paella espagnole, poulet coco, pad thaï, tajine de veau, vols au vent à la provençale, steak tartare, manchego, poivrons farcis au bœuf…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Espagne
- Appellation
- Rioja
- Millésime
- 2013
- Domaine
- Conde De Hervias
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Tempranillo
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
