Kavalan King Car

Présentation de Kavalan King Car

Kavalan, c'est la distillerie qui a surpris tout le monde. Créée au début des années 2000 à Taïwan, elle élabore des singles malts parmi les meilleurs du monde, en témoigne les nombreux prix remportés dans les concours internationaux, dont celui de meilleur whisky du monde en 2015. La spécificité de cette distillerie est d'être implantée dans un pays chaud, accélérant le vieillissement des eaux-de-vie. Elle arrive donc à obtenir des whiskys complexes après quelques années seulement. 

Kavalan King Car est vieillit dans des anciens fûts de Bourbon, mais aussi de Xérès et de vins. Cette diversité contribue à la complexité de ce whisky. Le nez dégage déjà de beaux arômes fruités avec une touche vanillée et boisée. La bouche est ronde, boisée et fruitée, d'une grande densité. La finale est très expressive et équilibrée. L'ensemble est harmonieux, plaisant. Une belle découverte, un joli whisky à découvrir.