Accueil

Filtrer par

rhum

Rhum

Spiritueux en vogue en France, les rhums ont su trouver leur public en quelques années. s'ils sont tous produits à partir de canne à sucre, on distingue les rhums de type agricoles, dont la canne à sucre est broyée pour faire du rhum et les rhums traditionnels dont on utilise la canne pour produire du sucre et c'est un sous-produit, appelé la mélasse qui sera utilisée pour faire du rhum. Chacune de ses 2 techniques produits de bons rhums.

La canne à sucre a été découverte en Asie, d'où elle a ensuite voyagé vers l'Inde, alors cultivée pour son sucre. Elle va peu à peu s'étendre vers l'est, au fur et à mesure du développement des civilisations. Le sucre était considéré comme une épice et se vendait cher. Elle arrive jusqu'à Madère et aux Canaries, et c'est Christophe Colomb qui l'emmènera en Amérique en 1493, lors de son 2ème voyage. Les Espagnols vont la développer dans les Caraïbes, là où les Portugais l'implanteront sur le territoire sud-américain. En 1625, le Brésil est le principal fournisseur en sucre de l'Europe. La production d'eau-de-vie à partir de la canne à sucre débutera au XVIIème siècle. Considéré pendant longtemps comme un sous-produit de l'industrie sucrière, le rhum était destiné aux esclaves et aux marins. Ce n'est qu'au XXème siècle que le rhum sera considéré comme un produit noble avec le développement des cocktails et punchs. 

Produit aujourd'hui sur 20 millions d'hectares, la canne à sucre est la première production mondiale, servant à produire du sucre, du rhum et des biocarburants. La canne est une plante qui a craint le froid et a besoin de beaucoup de d'eau, ce qui limite son implantation dans les pays chauds. 

24,70 €
En stock

Le rhum blanc Cuvée de l'Océan de la distillerie Trois Rivières est obtenue à partir d'une variété de cannes à sucre appelée canne bleue, plantées en bord d'océan. Cette particularité confère à ce rhum des notes florales, minérales avec une touche iodée. Il peut s'apprécier en Ti punch ou autre cocktail. Il est intéressant à déguster nature pour bien percevoir cette spécificité.

29,90 €
En stock

Gros employeur en Haïti, la distillerie Barbancourt compte dans l'économie du pays, très fragilisé par les catastrophes climatiques. Et cette distillerie est un trésor, tant ses rhums sont bons et pas chers. Barbancourt 8 ans est léger, souple, fin et fruité. Pour un pur jus de canne, il offre une belle élégance. A découvrir, avant de déguster le 15 ans, Réserve du Domaine.

29,90 €
En stock

Une douceur, une gourmandise, un régal! Bref les qualificatifs ne manquent pas pour ce rhum de Ced' à l'Ananas Victoria. Ce rhum arrangé est très aromatique, parfaitement équilibré, et fait l'unanimité. A déguster à l'apéritif ou mieux en fin de repas, nul doute que vous prendrez un 2ème verre. Vous pourrez même croquer l'ananas quand la bouteille sera vide.

29,90 €
En stock

Un grand classique et tellement bon qu'il se hisse sans difficulté parmi les meilleurs ventes, j'ai nommé le Punch au Rhum Mangue-Passion des Rhums de Ced'. Fruité, doux et équilibré, d'une belle fraîcheur, une petite gourmandise qui terminera en beauté un bon repas. Et pour vous donner bonne conscience, vous pourrez toujours croquer la mangue, vous aurez manger un fruit. ;-)

37,30 €
En stock

Botran est un rhum du Guatémala, ce petit pays d'Amérique Central qui bénéficie de conditions idéales pour la production de canne à sucre. C'est un rhum assez gourmand, avec une dominante boisée qui se caractérise par des notes épicées et de fruits secs. Une belle découverte à prix raisonnable.

44,00 €
En stock

On ne présente plus Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans, le rhum vieux le plus vendu en France avec Don Papa 7 ans. Sa touche boisée vanillée et sa douceur en font un rhum très apprécié. Produit au Venezuela ou l'industrie de la canne à sucre est très développée, ce rhum s'apprécie nature, et peut aussi se révéler très intéressant en cocktail.