Je vous présente Rozy : Ce rosé en bikini séduit d'abord par sa bouteille et ensuite par son contenu. Rozy compte de nombreux fidèles, qui chaque année, retrouve un rosé frais, fruité, fin, facile, souple. Le p'tit rosé qui va bien pour faire la fête, recevoir ses amis autour d'un barbecue, les pieds dans la piscine.  

La cuvée Tocado de la Bodega Borsao est un Campo de Borja, un vin espagnol au rapport plaisir-prix défiant toute concurrence. Un vin de copain, fruité, facile à ouvrir en toute occasion. Apéritif, grillade, viandes blanches, viandes rouges grillées, ne ratez pas cette cuvée. 

Le Bourgogne Aligoté est le p'tit vin d'apéro traditionnel du Bourguignon. Frais et fruité, ce vin blanc de Bourgogne plaît par son expression et sa rondeur. Riche et avec une vivacité maîtrisé, il en a déjà surpris plus d'un, qui en attendent souvent moins d'un Aligoté. Il accompagnera aussi des huîtres ou des escargots.

Assemblage de Grenache noir et de Syrah, cette cuvée de Côtes du Rhône bio des Vignerons Ardéchois plaît grâce à sa rondeur et son expression aromatique à dominante épicée. Un vin facile, à ouvrir en toute occasion, de préférence en accompagnement de viandes rouges.

Se faire plaisir sans se ruiner, voilà la promesse de ce vin du Languedoc. Le Merlot 2016 du Domaine La Croix Belle a un fruit explosif. La belle maturité des raisins a donné un vin juteux, gourmand, fruité. Une bouteille (ou plusieurs) que l'on pourra ouvrir facilement, avec les copains, autour d'un barbecue par exemple.

Le Domaine La Croix Belle a particulièrement bien réussi son millésime 2019 en rosé. La cuvée Le Champ des Grillons en Côtes de Thongue offre une belle gourmandise avec de jolies notes de petits fruits rouges et d'agrumes. Subtilement équilibré entre sa rondeur et sa vivacité. Une belle cuvée de rosé dans une bouteille élégante à un prix très raisonnable.

Si le Sauvignon est rare en Bourgogne, il règne en maître à Saint-Bris, appellation située dans l'Auxerrois. Le Domaine Sorin Coquard nous propose ce 2018 où les arômes variétaux, fruités, se combinent avec l'expression du terroir et des notes plus minérales. Un vin plaisant, à boire dans sa jeunesse, à l'apéritif ou avec des poissons grillés.

Très bon vin de copain, ce Costières de Nîmes bio de la Maison Chapoutier! Juteux, fruité, avec une petite touche épicée, c'est un joli vin de la Vallée du Rhône, accessible et gourmand, et qui plus est, à petit prix. Il m'a réconcilié avec les Costières de Nîmes souvent très tannique. Idéal avec des grillades, de la charcuterie ou du gibier.

Quelle gourmandise cet Anjou blanc ! Second vin du célèbre Château de la Mulonnière en Anjou, ce vin élaboré à partir de Chenin offre de belles notes de fruits jaunes et exotiques. Jouez au sommelier et créez l'accord parfait en le servant avec des piques melon-jambon cru ou des plats épicés. 

Le Champ des Lys 2016 du Domaine La Croix Belle est un vin d'un excellent rapport plaisir-prix, associant des notes de fruits mûrs à une touche épicée. Cette cuvée du Languedoc s'accompagnera à merveille avec des fruits de mers, une salade de chèvre chaud ou des poissons grillés. 

Cévenol Climat bio rouge 2017 est un vin des Cévennes de la Cave Saint-Maurice, obtenu à partir de Merlot. Ce vin bio (et vegan) est fruité et épicé, gouleyant, et accompagnera de la charcuterie et des grillades. 

Lionel Osmin a imaginé Villa Chambre d'Amour, un vin blanc du Sud-Ouest qui fait craquer un public très large grâce à ses notes de fruits exotiques et sa douceur qui tapissent le palais. Vos invités apprécieront cette touche fruitée et nul doute qu'ils vous demanderont où vous l'avez trouvé... à moins que vous ne préfériez le déguster en tête à tête!

C'est sur les coteaux de Vézelay que se trouve cette vigne plantée de Melon de Bourgogne, un cépage historique de la région, devenu rare ici. C'est le vin de copain par excellence, un vin découverte à prix accessible. Le Melon de Bourgogne 2017 du Domaine Camu Frères donne un vin facile et fruité. Idéal à l'apéritif et avec des salades composées.

On peut le considérer comme le second vin du Clos Triguedina. Ce Malbec du Clos est en appellation Cahors. Vinifié pour être plaisant à boire jeune, c'est un vin accessible, qui rencontre un franc succès grâce à son petit prix et sa signature connue et reconnue. Un joli vin pour une soirée entre amis. A ouvrir à l'apéritif ou avec des charcuteries, viandes rouges ou couscous. 

Ce Moulin-A-Vent 2018 est un vin de vigneron, mis en bouteille par la cave Laly. Millésime très solaire, 2018 a donné un vin exceptionnel. Son expression aromatique porté par les épices et les fruits noirs, ses tanins soyeux en font un vin facile à boire jeune, idéal pour un buffet froid ou des grillades. Un vin de copain qui pourra accompagner de nombreux plats.

Le Champ du Coq du Domaine La Croix Belle est une cuvée pleine de gourmandise en appellation Côtes de Thongue. Travaillé avec beaucoup de soin, elle se révèle plaisante dès son plus jeune âge. Un vin de copain idéal, pour accompagner des viandes rouges et barbecues. 

La gourmandise du Merlot se retrouve dans ce Côtes de Bourg Tradition 2014 du Château Vieux Nodeau. Cette petite cuvée de Bordeaux offre un rapport plaisir-prix intéressant, avec un vin fruité et majoritairement épicé. Servez-le avec des viandes en sauce ou du gibier pour obtenir un accord parfait.

Un Corbières blanc, voilà le vin qu'il vous faut pour surprendre vos invités. C'est le vin de copain idéal, associant des notes fruités et florales avec une belle fraîcheur en bouche. Ce vin bio du Languedoc produit par la famille Fabre est un excellent rapport plaisir-prix. 

La puissance et l'élégance d'un Corbières rouge bien travaillé, voici ce qui vous attends avec cette cuvée Les Jumelles 2017 du Château de Luc. Excellent rapport plaisir-prix. Un vin de copain, bio, facile à ouvrir en toute occasion. Le vin est structuré avec des tanins soyeux. Il accompagnera une viande rouge, viande en sauce, un magret au barbecue. 

Atypique mais tellement bon, Cadireta du Domaine Lafage est un Chardonnay élevé sur des bourbes de Viognier. Cet assemblage donne un vin rond, suave, fruité. Il pourra être servi à l'apéritif ou accompagner de la charcuterie ou des fromages. A découvrir! 

Vin de copain par excellence, le Mâcon-Villages Le Clos 2018 du Domaine de Quintefeuille est facile à déboucher. Ce vin de Bourgogne à prix raisonnable peut s'ouvrir en toute occasion : apéritif, poissons, salades composés ou encore charcuteries, c'est un vin passe-partout qui plaira au plus grand nombre.  

Un Rully sur le fruit, quelle gourmandise! Cette demi-bouteille de vin de Bourgogne est marquée par des notes de petits fruits rouges et noirs avec des tanins souples. Elle accompagnera aussi bien des viandes blanches que des viandes rouges grillées ou de la charcuterie. A découvrir!

Il est rare de voir une cave coopérative isoler une seule parcelle. Fierté de son vigneron, Bruno Guin, Rocamp est un vin des Cévennes issu d'une seule parcelle plantée de Mourvèdre et Syrah. Un joli vin de copain aux arômes de fruits noirs et d'épices dont la puissance est bien maîtrisée. Idéal pour des viandes grillées.

Le Cévennes rouge 2019 Poujol Lacoste de la Cave Saint-Maurice séduit grâce à des tanins souples. Les fruits noirs, les épices et une touche torréfiée chatouillent le nez et tapissent les papilles. Un très bon vin de copain, à ouvrir avec des viandes en sauce, viandes rouges et viandes grillées.

Quelle découverte avec ce vin des Cévennes, blanc, Poujol Lacoste 2020 de la Cave Saint-Maurice! Un vin blanc fruité et délicatement toasté, suave et gourmand. Un petit plaisir pour les papilles à un prix très modeste. A découvrir absolument! 

L'essayer c'est l'adopter! La Crème de Cassis de Dijon mise en bouteille par Benoît Laly remporte un vif succès au Cellier, depuis de nombreuses années. Cette Crème de Cassis dévoile tout le potentiel aromatique du Noir de Bourgogne. Elle offre un parfum intense et pas seulement du sucre. Au contraire, l'équilibre est plaisant. 

Une entrée de gamme en Bourgogne qui pourrait en bluffer plus d'un! Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2015 est élevé un an en fûts de chêne. Equilibré, d'une belle puissance aromatique, avec des notes boisées, beurrées, il accompagnera un pâté en croûte, une bouchée à la reine ou même une escalope de dinde à la crème.

Le pétillant à la mode, qui a détrôné le Champagne au Royaume-Uni, c'est lui : le Prosecco. Le Prosecco est un vin effervescent italien, qui séduit par une expression aromatique intense et des notes légères, florales. Ce vin peut s'apprécier nature, en apéritif ou en dessert, mais aussi en cocktail, avec de l'Apérol par exemple.

Découvrez l'expression typique du cépage Pinot Noir avec ce Bourgogne Pinot Noir produit dans le Mâconnais par le Château de la Greffière. Un vin rouge léger et fruité. Elevé exclusivement en cuve, il offre de belles notes de petits fruits rouges. Un vin facile, un vin de copain à ouvrir en toute occasion.

Artisan Vigneron, Laurent Gauthier nous régale avec cette cuvée de Morgon Grand Cras. 2017 est éclatant. Un vin d'une grande buvabilité. Gourmand, croquant, fruité, souple, c'est le vin de copain idéal pour partager une belle assiette de charcuterie. 

Avec beaucoup de fruits et une touche épicée, ce Juliénas 2017 du Domaine Pascal Aufranc révèle bien la typicité du Gamay, le cépage des crus du Beaujolais. Les notes fruitées et épicées se conjuguent avec une petite touche boisée. Un vin de copain idéal pour un plateau de charcuterie, un pic-nique ou un barbecue.

Consensuel, "passe-partout", ce Bourgogne Côte Chalonnaise rouge du Domaine Masse Père et Fils est un vin qui fait souvent l'unanimité pour son côté fruité et tendre. Accessible, il se prête aux événements festifs où l'on cherche un vin qui plaise à tout le monde, sans se ruiner. 

Belle expression du Sauvignon pour ce Coteaux du Giennois Alchimie 2017 du Domaine de Terres Blanches! Ce vin du Centre-Loire, expressif, fruité avec une touche d'agrumes, est facile à ouvrir et pourra être servi en apéritif, avec des crustacés, des terrines de poissons ou des fromages de chèvre. Faites-vous plaisir sans casser votre tirelire.

Cépage antique de la Bourgogne, le César est souvent associé au Pinot Noir. Vous le trouverez ici tout seul, une occasion rare de déguster ce cépage assez peu répandu. Un vin intéressant, à la fois puissant et juteux, aux belles notes de fruits noirs et de cerises mûres. A découvrir!

Avec une étiquette amusante, Anthony Pérol dépoussière un peu le monde du vin. Cette cuvée de Beaujolais Blanc est produite à partir de Chardonnay poussant sur des marnes et qui confèrent à ce vin un caractère minéral et fruité. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique. Un vin de copain comme on les aime! 

Première cuvée du Domaine de la Noblaie, ce Chinon Le Temps des Cerises portent bien son nom avec un vin très juteux et très fruité. Le Cabernet-Franc est récolté à maturité avec un travail précis et soigné aux vignes comme en cave. Ce vin rouge de Loire est cultivé en agriculture biologique.

Le Crémant de Loire du Clos de la Briderie mérite véritablement le détour. L'assemblage entre le Chenin et le Cabernet-Franc est rare en effervescent. Les vignes sont cultivées en biodynamie. La dégustation offre un subtil équilibre entre fruité et minéralité, le tout avec une belle fraîcheur et j'aurais envie de dire... une belle pureté! 

Le Domaine Matignon nous propose cette cuvée de Coteaux du Layon, baptisée Clair de Lune. Récolté une fois les raisins atteints de pourriture noble, c'est un vin qui offre de beaux arômes de fruits blancs, d'acacias avec une touche mielleuse. L'équilibre sucre/alcool est plaisant et le vin garde une belle fraîcheur. 

Cette très vieille vigne de Gamay, plantée en 1948, donne un Régnié profond et intense. Jean-Michel Dupré bichonne cette vigne au coeur des monts du Beaujolais. Le 2016 pourra se garder une dizaine d'années et être servi avec des viandes rouges et viandes en sauce. 

Un vrai régal cette petite cuvée de Syrah du Domaine Courbis. Un vin de copains, que l'on ouvre sans complexe, en toute occasion. Les fruits noirs et les épices qui tapissent le palais dans une finale très soyeuse accompagneront à merveille des viandes rouges grillés comme une pièce de bœuf mariné par exemple. 

Une petite douceur... voilà comment on pourrait qualifier le Bau. Il s'agit d'un muscat délicatement pétillant, aux arômes de fruits très expressifs. Un vin d'apéritif ou de dessert, qui plaît par la finesse de ses bulles et son équilibre. 

La Cave du Père Tienne n'est rien d'autre qu'un vigneron indépendant, un couple de vignerons pour être précis. Eric et Agnès Panay nous propose cette cuvée de Mâcon Milly-Lamartine 2016, élevé en fût de chêne. Ce vin présente une belle structure et des notes fruitées et épicées. Le boisé, présent, est bien fondu. Un vin du sud de la Bourgogne, issu du cépage gamay, à découvrir.

Rare vin rouge du Chablisien, Irancy est une appellation atypique en Bourgogne. Composée majoritairement de Pinot Noir, elle peut contenir un peu de César, cépage ancestral propre à ce secteur, qui donne une touche plus épicée à ce vin.

Bordeaux cache quelque petite propriété familiale intéressante comme ce Château La Chèze 2012. En appellation Côtes de Bordeaux, ce vin est digne de figurer sur une table pour le déjeuner du dimanche en famille. Fruité et d'une bonne puissance, il accompagnera une cuisine de chasseur ou des viandes rouges en sauce. 

Comment rester insensible à la douceur de la cuvée Le Temps des Châtaignes. Ce vin produit dans les Cévennes par la Cave Saint-Maurice est une autre de leur merveille. Il a un très bel équilibre entre sucrosité et vivacité. Avec ses notes de fruits très mûrs, voir exotiques, c'est un vin idéal pour accompagne une tarte aux fruits, l'automne au coin du feu.

Avec le caractère des vins de la Côte de Beaune et un fruité généreux, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2016 de notre sélection est un bon rapport qualité-prix. Idéal pour accompagner des viandes rouges et des viandes en sauce, il pourra s'apprécier jusqu'en 2025. 

La liqueur de Fruits de la Passion Edmond Briottet est idéale pour concevoir un cocktail. Elle pourra aussi donner une touche exotique à un crémant, en toute simplicité. Cette liqueur s'accordera très bien avec un jus de fruit comme l'orange ou la pomme. Choisissez votre cocktail et dégustez! 

La liqueur de grenade Edmond Briottet amènera un peu d'exotisme dans votre demeure. Sa couleur rouge rappelle le fruit et c'est surtout son expression qui vous donnera l'impression de croquer les grains de grenade. Vous aurez même la sensation des tanins. Cette liqueur s'apprécie avec un vin effervescent ou dans un cocktail plus élaboré. 

Réussite exceptionnelle pour ce Saint-Véran 2019 du Château de la Greffière! La petite cuvée du domaine réserve un excellent rapport plaisir-prix. Un vin consensuel qui fait l'unanimité. Vous pourrez servir ce vin blanc de Bourgogne en apéritif, avec des salades composées ou des poissons grillés.

La liqueur Cactus Piment Figue de Barbarie s'associe très bien à un vin effervescent (Crémant ou Champagne). En un tour de main, vous aurez réalisé un cocktail qui surprendra vos invités, convaincus que vous avez mis plusieurs ingrédients pour obtenir ce résultat. L'équilibre est plaisant. A découvrir!

La crème à la Fraise des bois de la maison Briottet, liquoriste à Dijon, charme par la délicatesse de son parfum. Vous pourrez utiliser cette liqueur avec un Crémant de Bourgogne ou un Champagne, mais aussi en nappage sur une glace vanille ou dans d'autres recettes de cocktail. Un produit fin et gourmand, à découvrir!

Craquez pour ce Muscat de Noël "Blanc comme Neige" du Domaine Lafage. Ce Muscat de Rivesaltes 2020 est un vin doux naturel, où le moelleux est équilibré par une belle fraîcheur. Un produit qui peut s'apprécier à l'apéritif, avec du foie gras, ou tout simplement, au retour d'une ballade dans les rues à Noël.

Grand millésime à Bordeaux, 2015 a connu des conditions favorables qui ont permis d'obtenir des raisins sains et mûrs. Clos Fontaine est une propriété de la famille Thienpont, également propriétaire du prestigieux Château Le Pin à Pomerol. Ce Francs Côtes de Bordeaux est un 100% merlot, dominé par les épices.  

Le liquoriste dijonnais, Edmond Briottet, propose une liqueur de mangue de belle qualité. Elle transcrit les arômes de mangue, comme si l'on croquait le fruit. C'est une base idéale à de nombreux cocktails. Vous pourrez aussi l'apprécier nature avec un glaçon. 

La crème de Mûre Briottet fait partie des meilleurs ventes de liqueur. C'est à la fois un grand classique, mais en même temps, moins commune que la crème de Cassis. Elle développe un parfum intense de mûre, comme si l'on ne croquait que des fruits parfaitement juteux et bien mûrs. 

Ces vieilles vignes de Mâcon-Villages sont situées sur un terroir argileux donnant à ce vin un caractère floral et fruité, avec beaucoup de générosité. Le Domaine de la Verpaille cultive ses vignes en agriculture biologique. Un vin de copain par excellence.

Cette cuvée porte bien son nom, "Les Charmes". Produit dans le sud de la Bourgogne, ce Mâcon-Lugny du Domaine de Quintefeuille trouve un subtil équilibre entre notes fruitées, rondeur, et un boisé discret, fondu. Un vin souple, gouleyant et d'un excellent rapport plaisir-prix!

La crème de framboise de la Maison Briottet dévoile le délicat parfum de la framboise avec une puissance aromatique qui fait succomber les palais. Elle remporte un franc succès, salué par la critique internationale. A déguster seule ou avec un vin blanc sec ou effervescent, et même en nappage sur des glaces. 

Le Jurançon sec est souvent méconnu. Et pourtant il offre une palette intéressante d'accords mets-vin. Le Jurançon sec 2017 Cami Salié de la Maison Lionel Osmin pourra par exemple s'associer à des tomates farcies aux crevettes, fromages de chèvre sec, salade à la grecque,...

La Crème de Cerise Briottet nous régale. C'est l'expression du fruit concentré, une gourmandise à laquelle il est difficile de résister. Elle s'apprécie nature, avec un glaçon, en coulis autour d'un moelleux au chocolat, et bien évidemment en cocktail avec un vin blanc, rosé ou un effervescent. 

Presque détruit par le phylloxéra, le Carmenère est réapparut au Chili et s'est parfaitement adapté au climat. Cette cuvée Réserva du domaine Casas Patronales en 2015 a donné un vin très juteux, aux notes de fruits rouges très prononcées. La finale est légèrement chocolaté avec une bonne persistance. Un très bon rapport plaisir-prix.

Craquez pour le Lirac 2014 du Château d'Aquéria. Un excellent vin du Sud de la Vallée du Rhône! Les tanins sont charnus et soyeux. Les arômes se mêlent entre fruits noirs et notes d'élevage en fût (torréfié, réglisse). Un joli vin de copain, que l'on prend plaisir à boire, en été avec un barbecue ou en hiver avec des cuisses de canard en cocotte. 

Explosion de fruits pour ce Vinsobres 2014 du Domaine d'Aloès. Ce vin bio du sud de la Vallée du Rhône est composé de Grenache et Syrah, une association qui fonctionne bien. Si 2014 a connu une pluviométrie importante en septembre, ce vin tire bien son épingle du jeu en se montrant très digeste. Idéal pour accompagner de la charcuterie.

Vertigo du Domaine Mas Amiel, c'est le vin de copain par excellence. Issu de jeunes vignes de Grenache, Carignan et Syrah, il est particulièrement juteux avec des notes de cerises bien mûres. Les tanins sont soyeux ce qui le rend très digeste. 

Vertigo exprime le paradoxe d'un vin plein de fraîcheur issu d'un terroir du sud de la France, gorgé de soleil. Le Mas Amiel sait parfaitement révéler les arômes de fruits blancs et la minéralité de ce vin. Mais quel est son secret?

Subtil équilibre pour ce Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs de la Maison Vitteaut-Alberti élaboré à partir de Chardonnay (80%) et d'Aligoté, deux cépages majeurs en Bourgogne. Il évoque les fruits mûrs avec gourmandise, fraîcheur et délicatesse. Un joli vin effervescent pour se mettre en bouche.

Mettez de l'originalité dans vos cocktails avec cette Crème de Myrtille. Un produit qui séduira les gourmands. Elle rappellera à certains leurs séjours au ski avec la traditionnelle tarte à la myrtille. La Crème de Myrtille s'apprécie souvent en cocktail, mais vous pouvez la tester en nappage sur une glace vanille.

Belle réussite pour ce Crozes-Hermitage blanc 2017 du Domaine des Martinelles. Assemblage de Marsanne et Roussanne, ce vin blanc de la Vallée du Rhône séduit par son équilibre. Suave avec une belle fraîcheur, il développe des arômes minéraux et très légèrement fumés. Un vin idéal en apéritif ou avec des poissons grillés ou des sushis.

La "gourmandise" est sans aucun doute le terme qui qualifie le mieux cette cuvée de Saint-Nicolas de Bourgueil, Les Quarterons 2018 du Domaine Amirault. Issu de Cabernet-Franc élevé exclusivement en cuve, ce vin de la Loire regorge de notes fruitées. Un vin de copain par excellence, pour un casse-croûte, une partie de pêche, un plateau de charcuteries.

Argali rosé du Château Puech-Haut est un vin très à la mode. Il plaît beaucoup car il réunit tout ce que l'on aime. La bouteille est magnifique, le rosé est clair, mais ce qui convainc le plus, c'est la dégustation : il est très bon, fruité, fin et suave. 

C'est dans le Sud de la Bourgogne que Pierre Vessigaud, artisan-vigneron élabore de grands vins blancs à partir de Chardonnay. Ce Mâcon-Charnay est la première cuvée du Domaine, aussi soignée que les autres. Marqué par des notes minérales, on aime la précision de son expression. 

Une rondelle de saucisson, une gougère, un verre de ce vin blanc de Bourgogne, des amis, voilà le secret d'un P'tit Bonheur facile. Ce Coteaux Bourguignons blanc 2018 issu de Chardonnay provenant de Meursault est un vin de copain par excellence. A boire jeune! 

Chaque millésime du Côte de Brouilly La Fournaise du Pérou du Domaine Robert Perroud a sa typicité, mais ils ont tous un point commun : la gourmandise. Le vin est toujours ouvert, expressif, fruité. Un joli cru du Beaujolais pour des grillades. 

Envie de mettre un peu d'exotisme dans vos apéritifs? Essayez la Crème de Figue de la Maison Briottet, célèbre liquoriste dijonnais. La Crème de figue est une liqueur que vous pourrez associer avec un vin blanc sec, de type Aligoté ou un vin effervescent, comme un Crémant ou un Champagne pour former un cocktail original et gourmand. 

Briottet produit une crème de Châtaigne, un produit gourmand qui permet de créer des cocktails originaux avec un Crémant par exemple. La liqueur de Châtaigne est aussi régulièrement employé dans différents cocktails. Elle restitue parfaitement les arômes des Châtaignes de l'Ardèche dont elle est issue. A découvrir! 

Comment rester insensible à la Crème de Pêche de Vigne de la Maison Briottet? Cette liqueur gourmande est produite à partir de fruits récoltés en Bourgogne, à proximité du vignoble. Les fruits sont fragiles et les récoltes faibles ce qui en fait une Crème rare. Les amateurs apprécieront son équilibre. Servez-là avec un vin blanc de qualité, fruité et sec.

Terroir mythique de Rully, La Pucelle est un incontournable du Domaine Jacqueson. Ce grand vin de la Côte Chalonnaise séduit par sa minéralité enveloppée dans un boisé délicat. La rigueur et le travail acharné de la famille Jacqueson leur permet d'obtenir des vins d'une grande précision. Coup de cœur pour cette cuvée.

La crème de Bergamote est rare et c'est Briottet, le liquoriste dijonnais qui nous propose ce produit original. Elle allie avec précision la sucrosité de la crème et le côté acidulé de la Bergamote. Avec cette liqueur, vous donnerez un petit air de Lorraine à vos cocktails, puisque la Bergamote reste la spécialité de Nancy. 

Dernier né de la trilogie Argali chez Puech-Haut, le vin blanc est un assemblage de Vermentino, Sauvignon et Muscat. Aromatique, intensément fruité, ce vin blanc du Languedoc est frais et vif. Idéal à l'apéritif ou avec des crustacés. 

Dans La trilogie Argali de Puech-Haut, je demande le rouge. Ce vin rencontre un succès incroyable peut-être grâce à sa bouteille noire givrée, à moitié plate, mais aussi à la qualité de son contenu. Elégante, elle s'inscrit dans la continuité du vin. Un vin juteux, aux notes de fruits noirs et aux tanins très soyeux.

En Bourgogne, il est fréquent de trouvé des ratafias artisanaux, non commercialisés, destinés à une consommation personnelle, plus ou moins bien réussi. Briottet, liquoriste bourguignon, élabore un Ratafia de Bourgogne équilibré, doux, fruité et légèrement boisé, de très belle qualité.

Dernière née des appellations de Bourgogne, mise en lumière lors de la Saint-Vincent Tournante 2019, Vézelay mérite le détour. Cette cuvée L'impatiente du Domaine La Croix Montjoie s'exprime avec une dominante minérale. A l'apéritif, comme en accompagnement de poissons grillés, faites découvrir cette appellation à vos convives.

Laurent Gauthier n'a pas peur de courber le dos pour bichonner ses ceps de vigne, afin d'obtenir les raisins les plus sains, nécessaire à élaborer un grand vin. Le Morgon Côte du Py 2016 restera comme une belle réussite du domaine. Fruité avec une petite touche épicée, il réserve une belle matière et pourra se conserver une dizaine d'années.