Coteaux Bourguignons blanc Bio 2024 Oedoria

Présentation du Coteaux Bourguignons blanc Bio 2024 d'Oedoria

Œdoria est une coopérative dynamique qui réunit plus de 300 vignerons passionnés en Sud-Bourgogne et Beaujolais. Issue de la fusion de trois caves historiques, elle cultive aujourd’hui près de 950 hectares dans une démarche alliant tradition, durabilité et innovation. Le Coteaux Bourguignons blanc bio 2024, 100 % Chardonnay, séduit par sa fraîcheur vive et sa structure élégante, un parfait équilibre entre typicité bourguignonne et expression moderne du cépage. 2024 est un millésime classique en Bourgogne. La pluie et les températures fraîches ont perduré tout le printemps et le début d'été, avant de laisser la place en août et septembre au soleil, qui aura fait le plus grand bien aux raisins.

Notes de dégustation : Le Coteaux Bourguignons blanc bio 2024 signé Œdoria se distingue par sa robe or pâle aux reflets brillants et ses jolies larmes. Le nez expressif s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, rehaussés de notes d’agrumes frais et de subtiles touches florales. En bouche, l’attaque est gourmande, portée par une belle vivacité qui apporte fraîcheur et équilibre à l’ensemble. Un vin charmeur, à la fois élégant et accessible. C'est un vin de copain par excellence, facile à ouvrir en toute occasion.

Date de dégustation : 31 mai 2025

Accords mets-vin : Apéritif, toasts, charcuterie, entrées de poisson, choucroute, tartiflette, fromages de chèvre,...