Maury sec Vers le Nord 2018 Mas Amiel
Le Maury Sec Vers le Nord 2018 du spectaculaire domaine du Mas Amiel est une explosion de saveurs entre agrumes, fruits noirs et notes florales. La mixité de ses sols confère à ce vin rouge d'Occitanie un caractère profond et dynamique.
Description
Présentation du Maury sec Vers le Nord 2018 Mas Amiel
Le Domaine Mas Amiel est situé près de la frontière de l'Espagne, dans les Pyrénées-Orientales. Le Domaine possède 152 hectares de vignes. Olivier Decelle tombe sous le charme du domaine en 1999 et en devient le propriétaire. Mas Amiel devient un incontournable du Roussillon, présent à l'international, avec une multitude de cuvées très différentes les unes des autres. Le Maury Sec Vers Le Nord 2018 est composé à 90% de Grenache Noir et 10% de Syrah sur schiste gréseux, calcaire bleuté et argile ferrugineux qui apportent l'équilibre aux notes florales septentrionales. La parcelle de La Devèze est vinifiée entièrement dans une seule et même cuve inox puis le vin est élevé en cuve béton.
Notes de dégustation : Le Maury Sec Vers le Nord 2018 du Domaine Mas Amiel présente une robe rubis intense. Le nez est porté sur les fruits noirs, l'orange sanguine et une touche végétale avec de l'eucalyptus, du thym, tapenade et herbes aromatiques. En bouche, c'est un vin différent de ce à quoi nous pourrions nous attendre pour un Maury sec. Il est opulent et très charmeur, sur les fruits croquants. Dans la même dynamique que le nez, la bouche est fruitée et herbacée, il est d'une fraîcheur inouïe.
Accords mets-vins : Magret de canard confit, pièce de bœuf, rosbeef…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Maury Sec
- Cuvée
- Vers le Nord
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Mas Amiel
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Grenache (90%) Syrah (10%)
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
