Ratafia de Bourgogne Briottet

Ratafia de Bourgogne Briottet

En Bourgogne, il est fréquent de trouvé des ratafias artisanaux, non commercialisés, destinés à une consommation personnelle, plus ou moins bien réussi. Briottet, liquoriste bourguignon, élabore un Ratafia de Bourgogne équilibré, doux, fruité et légèrement boisé, de très belle qualité.

13,50 €
TTC
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Description

Notes de dégustation

Le Ratafia de Bourgogne de la Maison Briottet est un apéritif traditionnel de Bourgogne. Elaboré en ajoutant du Marc de Bourgogne a du moût de raisin, cette adjonction empêche la fermentation et conserve les sucres naturels du raisin. La robe est rose-rouge. doux, sucré, il mêle les notes de jus de raisins frais à des notes d'eau-de-vie, de Marc, avec une petite touche boisée.
Chaque région à son moût muté à l'alcool : Le Ratafia en Bourgogne et Champagne, le Macvin dans le Jura, le Floc de Gascogne dans le Sud-Ouest, le Pineau des Charentes dans le Cognacais.

Fiche technique

Briottet
Fiche technique
Région
Bourgogne
Produit
Ratafia de Bourgogne
Liquoriste
Edmond Briottet
Volume
0,70 L
Degré Alcoolique
16% Vol.

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