Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti

Présentation du Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs de la Maison Vitteaut-Alberti

Vitteaut-Alberti, un nom synonyme d'excellence en Bourgogne, qui très tôt a dédié l'ensemble de son vignoble à l'élaboration exclusive de vins effervescents. Cette décision lui a permis d'acquérir une grande expertise dont les très nombreuses médailles gagnées dans les différents concours témoignent de la reconnaissance unanime. On entend souvent qu'il vaut mieux boire un bon Crémant qu'un mauvais Champagne. C'est certains! Mais avec la Maison Vitteaut-Alberti, vous pouvez fièrement servir un Crémant de Bourgogne, sans même avoir cette hésitation. Ce Crémant Blanc de Blancs est élaboré à partir de 80% de Chardonnay et 20% d'Aligoté, provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune. Le vieillissement sur lattes est de 12 à 16 mois, temps nécessaire pour acquérir la finesse attendue. Le dosage est entre 6 et 8g/L. 

Notes de dégustation : le Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs de la Maison Vitteaut Alberti présente une robe or clair avec de très fines bulles. Le nez est frais, minéral avec une petite touche briochée et beurrée. La bouche est très délicate, mûre, avec des notes de fruits blancs et de pêche. La finale est équilibrée et fraîche. Un joli vin, qui fera pétiller un apéritif. 

Date de dernière dégustation : 26/09/2018

Accords mets-vin : apéritif, gougères, fruits de mers, crustacés, sushis, poisson grillé,...