Margaux 2022 Château Durfort-Vivens

Présentation du Margaux 2022 du Château Durfort-Vivens

Le Château Durfort-Vivens 2022 est un vin de Margaux d’une grande élégance et richesse, né d’un terroir exceptionnel de graves profondes et sous-sol sablo-argileux. Ce Second Grand Cru Classé, acquis par la famille Lurton en 1961, est reconnu pour la précision et la finesse de ses vins, qui bénéficient d’une vinification soignée (fermentation avec levures indigènes et remontages doux). L'assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon (84%), apportant structure et complexité, complété par le Merlot (16%) pour une touche de rondeur. Ce vin est élevé en barriques neuves (70%) et en amphores (30%) pour un élevage d'une durée de 18 mois, ce qui confère au vin une dimension aromatique et une finesse exceptionnelles. Certifié Agriculture Biologique et biodynamique, le Château Durfort-Vivens 2022 témoigne de l’engagement du domaine en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement et révèle un équilibre parfait entre tradition et innovation.

Notes de dégustation : Séduisant par sa texture juteuse, son ampleur et sa belle longueur. En bouche, fruits noirs, réglisse et menthol s’expriment avec harmonie, dans une finale fraîche et persistante. Le Château Durfort-Vivens 2022, un grand vin racé, à la fois moderne et fidèle à son terroir. A mettre en cave et à déguster entre 2030 et 2042. 

Date de dégustation : 23/04/2023

Accords mets-vin : Magret de canard, faisan sauce grand veneur, joue de bœuf aux cèpes, risotto aux truffes noires, vieux cantal...