Saint-Estèphe 2022 Château Meyney

Présentation du Saint-Estèphe 2022 Château Meyney

Le Château Meyney 2022 est un vin de Saint-Estèphe à la fois puissant et équilibré, né sur un vignoble de 51 hectares situé sur la rive gauche de Bordeaux, à proximité de l’estuaire de la Gironde. Ancien couvent datant de 1662, le Château appartient aujourd'hui au Crédit Agricole. Le domaine s’impose parmi les références incontournables du Médoc. Plantées sur des sols de graves garonnaises reposant sur une rare veine d’argile bleue, les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel, comparable à celui de Château Pétrus. Le millésime 2022, marqué par un hiver froid, un printemps précoce et un été chaud et sec, a permis une récolte en parfait état sanitaire. Après une vendange manuelle et un double tri rigoureux, les raisins sont vinifiés parcelle par parcelle avec douceur, puis élevés 18 mois en barriques de chêne français. L’assemblage associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, pour offrir un vin d’une grande profondeur, alliant concentration, fraîcheur et élégance. 

Notes de dégustation : Le Château Meyney 2022 séduit par sa richesse et sa belle maturité. Le nez est généreux, mêlant des fruits rouges mûrs à des notes de fruits noirs, de bois toasté et une touche élégante de vanille. En bouche, le vin se montre ample, avec une belle profondeur. Les tanins, relativement souples, apportent de la structure sans dureté, tandis que l’élevage en fût est bien intégré, offrant des nuances boisées fondues. Un Saint-Estèphe déjà charmeur, tout en équilibre et en gourmandise.

Date de dégustation : 23/04/2023

Accords mets-vin : Côte de veau aux girolles, bœuf braisé au vin rouge, parmentier de canard, entrecôte grillée...