Tullibardine Sovereign

Présentation du whisky Tullibardine Sovereign

Tullibardine est située en Ecosse, dans les Highlands. A l'origine, on y produisait de la bière. Ce n'est qu'à partir de 1947 que William Delmé-Evans va transformer l'activité en ajoutant un alambic pour distiller. Depuis, la distillerie Tullibardine est restée familiale et indépendante. L'eau qui approvisionne la distillerie traverse les collines d'Ochill. Elle est si réputée qu'elle est également mise en bouteille. 

Tullibardine Sovereign est la première cuvée à découvrir de cette distillerie. Ce whisky mature en ex-fût de bourbon. Ce vieillissement lui confère de la rondeur et de la gourmandise. Le nez est fruité et boisé. La bouche est fraîche, bien présente. Les notes maltées, florales s'accompagnent d'une touche vanillée et épicée. Un whisky accessible qui devrait plaire au plus grand nombre.