Fleurie Les Fées 2023 Domaine Château de La Chaize

Présentation du Fleurie Les Fées 2023 Domaine Château de La Chaize

Plongez dans l'histoire fascinante du Château de La Chaize, un domaine empreint d'un riche héritage familial depuis le XVIIe siècle, désormais guidé par la passion de la famille Gruy. À travers sa cuvée "Les Fées", ce vin AOP Fleurie célèbre l'excellence parcellaire du domaine, révélant les subtilités uniques de ses terroirs sélectionnés méticuleusement. Élaboré avec soin à partir de Gamay Noir, incluant une part délicate de vendange entière, ce vin offre une macération de 10 jours en cuve inox, suivi d'un vieillissement de 8 mois en foudre. Cette dégustation offre un voyage gustatif riche, imprégné de l'histoire et de l'art français. Enraciné dans un patrimoine classé aux Monuments Historiques, le Château de La Chaize demeure le plus vaste et emblématique domaine du Beaujolais, offrant une expression authentique du terroir dans chaque gorgée.

Notes de dégustation : À l'œil, "Les Fées" 2023 se pare d'une robe grenat intense, invitant à la dégustation. Au nez, son bouquet subtil dévoile des notes de fruits rouges bien mûrs, offrant une expérience olfactive agréable. En bouche, cette cuvée se révèle enveloppante, avec des tanins délicats qui apportent une texture veloutée. L'équilibre entre la fraîcheur des fruits et la douceur des tanins confère à ce vin une élégance naturelle. Une dégustation toute en finesse, idéale pour accompagner des moments de partage et de convivialité.

Date de dégustation : 10 décembre 2024

Accords mets-vin : Charcuterie, fromages, apéritifs, grillades...