Châteauneuf-du-Pape 2019 Domaine du Vieux Télégraphe

Présentation du Châteauneuf-du-Pape 2019 du Domaine du Vieux Télégraphe

Depuis cinq générations, la famille Brunier incarne l’excellence à Châteauneuf-du-Pape à travers le Domaine du Vieux Télégraphe, fondé sur le légendaire plateau de La Crau. Ce terroir unique, recouvert de galets roulés et d’argile rouge, donne naissance à des vins puissants et expressifs. Le millésime 2019, marqué par un été chaud et sec, offre une belle concentration sans excès, sublimée par une cuvaison longue (jusqu’à 40 jours) et un élevage en foudres de chêne pendant près de deux ans. Ce vin rouge emblématique, issu principalement de vieilles vignes de Grenache, incarne l’authenticité du terroir et l’héritage d’un savoir-faire familial centenaire. Il peut se conserver une vingtaine d'années avec une bonne cave.

Notes de dégustation : Le Vieux Télégraphe 2019 présente une robe rubis profonde, annonçant sa richesse. Le nez séduit par sa complexité, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et nuances minérales. En bouche, le vin est ample, structuré et équilibré, avec des tanins soyeux et une grande fraîcheur. Les arômes de cerise noire s’harmonisent dans une finale longue et persistante.

Date de dégustation : 10 novembre 2023

Accords mets-vin :  Bœuf bourguignon, coq au vin, lièvre à la royale, côte de boeuf...