Champagne Devaux Cuvée D

Champagne Devaux Cuvée D

Le Champagne Devaux Cuvée D est une cuvée d'une rare élégance, du produit jusqu'au flacon. La bouteille est unique, élancée. Vieilli 5 ans en cave avant dégorgement, la cuvée D offre une belle complexité, associant des notes d'agrumes à une touche briochée, vanillée. Un très bon Champagne qui soulignera avec raffinement les instants marquants d'une vie. 

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Description

Présentation du vin

Une petite partie de la cuvée est élevée en foudre de chêne, pour apporter de la rondeur à ce Champagne. Le Pinot Noir apporte de la puissance et du fruit quand le Chardonnay apporte de la finesse et de l'élégance. Les raisins qui composent cette cuvée sont soigneusement sélectionnés. 

Notes de dégustation : La robe est dorée avec des bulles très fines. Le nez conjugue des fleurs blanches avec une touche briochée et vanillée. La bouche est fraîche avec des notes d'agrumes et cette même petite touche briochée. L'effervescence est crémeuse. Devaux Cuvée D est à la fois expressif et raffiné, avec une belle persistance en finale. 

Date de dernière dégustation : 20/11/2016

Accords mets-vin : Apéritif, poisson noble, Noix de Saint-Jacques,...

Fiche technique

Devaux
Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Cuvée D
Maison
Devaux
Couleur
Blanc
Cépages
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12% Vol.

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