Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022 Laly

Présentation du Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2022 Laly

Issu de terroir du Sud de la Côte de Beaune, autour des Maranges, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est élaboré à partir du Chardonnay, le grand cépage blanc de Bourgogne. Vinifié de façon traditionnelle et élevé un an en fûts de chêne, il est d'une belle complexité. Ce vin a été sélectionné sur tonneau chez un vigneron. Nous n'effectuons aucun assemblage et ne réalisons que la mise en bouteille. Ceci nous permet de proposer des vins à des rapports qualité-prix très intéressants. 

Notes de dégustation : Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2022 présente une belle robe de couleur or. Le nez est expressif, avec des notes boisées, ainsi qu'une touche de fruits à chair blanche et fruits secs. La bouche est ronde, riche, opulente et grasse. Le vin est bien présent, les notes boisées sont marquées avec une touche beurrée qui se marie aux notes fruitées. Un joli vin pour une entrée de gamme de la Bourgogne.

Accords mets-vin : plats simples type poissons au beurre, bouchée à la reine, veau à la crème, filet de dinde à la crème…