Crémant de Bourgogne Brut Blanc Vitteaut-Alberti

Présentation du Crémant de Bourgogne Blanc Brut de la Maison Vitteaut-Alberti

C'est en 1977 que la maison Vitteaut-Alberti, fondée en 1951, décide de dédier son vignoble à la production de Crémant de Bourgogne, bien avant l'engouement récent pour les vins effervescents. Très tôt leurs bulles ont été appréciées et la Maison s'est rapidement faite un nom. Vitteaut-Alberti a acquis un savoir-faire et une grande expertise dans l'élaboration des vins efferscents, si bien que de nombreux vignerons leur confie leurs jus pour que la maison les transforme en vins effervescents. Composé d'une majorité de Chardonnay et Pinot Noir et complété par une touche d'Aligoté, c'est un crémant typiquement Bourguignons dont les raisins proviennent de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune. L'élevage sur latte de 16 à 18 mois assure un affinage délicat à ce vin. 

Notes de dégustation : Le Crémant de Bourgogne Blanc Brut de la Maison Vitteaut-Alberti présente une robe or clair et de fines bulles. Le nez est fruité, légèrement vineux, et ne peut renier la présence de Pinot Noir. La bouche est fraîche, fruitée avec une belle expression et de la vinosité. On perçoit également des notes de fruit à noyau. Un bel ensemble et un Crémant de Bourgogne bien expressif.

Date de dernière dégustation : 26/09/2018

Accords mets-vin : Apéritif, charcuterie, sushis, poisson mariné, dessert...