Liqueur Feijoa Jinkoa Egiazki
Pourquoi Jinkoa? Car Jinko signifie "Dieu" en Basque et toute l'équipe Egiazki a été possédée par des saveurs divines lors de la dégustation de ce nectar. La liqueur de Feijoa (goyave brésilienne) est d'une gourmandise et d'une douceur à faire chavirer vos papilles.
Description
Présentation de Jinkoa, la liqueur de Feijoa de la Maison Egiazki
Egiazki est né d'un projet un peu fou entre 2 frères jumeaux, Camille et Benjamin Fourt Arteaga, nés à Saint Pée sur Nivelle. Ils sont désormais spécialistes de la liqueur basque. Le Feijoa est également appelé goyave ananas ou goyave du Brésil. Ce fruit exotique nous vient d'Amérique du Sud, il pousse au Brésil, Paraguay, Uruguay ou Argentine du Nord par exemple. Il y a environ 30 ans, de nombreux producteurs ont tenté de faire pousser du Feijoa au Pays-Basque, mais aujourd'hui, seulement 3 en produisent encore. Le Feijoa est le nom du fruit mais aussi de l'arbre fruitier dont les fruits, mais aussi les fleurs, peuvent être consommés. La liqueur est mélangée, mise en cuve, embouteillée et bouchonnée à la main.
Notes de dégustation : La liqueur Jinkoa de Feijoa de la Maison Egiazki est ronde en bouche, l'attaque est très fruitée sur la goyave, l'ananas et la fraise. Les 3 mois de macération lui permettent de dévoiler les arômes majestueux de ce fruit exotique très puissant et d'obtenir ce caractère bien liquoreux.
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Pays-Basque
- Appellation
- Jinkoa
- Produit
- Liqueur de Feijoa
- Distillerie
- EGIAZKI
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 18% Vol.
