Crème de fruits & Liqueurs

Les crèmes de fruits sont des liqueurs riches en goût et en sucre, parfaites pour ajouter une touche fruitée et gourmande à vos apéritifs, cocktails ou desserts. Leur usage est multiple : elles se marient très bien avec du vin blanc, un crémant, un rosé bien frais, mais aussi en nappage sur une glace ou en base de cocktail.

La Crème de Cassis est sans doute la plus emblématique – indissociable du célèbre kir – mais il existe une belle diversité de parfums : pêche, framboise, mûre, myrtille, sureau, et bien d’autres encore.

Toutes les crèmes de fruits sont des liqueurs, mais leur différence tient à leur teneur en sucre :

  • Une liqueur contient au minimum 100 g de sucre par litre,

  • Une crème en contient au moins 250 g/L, ce qui lui confère une texture plus onctueuse et un goût plus suave.

Nous faisons notamment confiance à la Maison Briottet, liquoriste installé à Dijon depuis plusieurs générations. Cette entreprise familiale, située à deux pas du centre-ville, est réputée pour la qualité de ses macérations et la finesse de ses arômes.

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Verveine verte liqueur de plante Jacoulot
Verveine verte Jacoulot
En stock
Une liqueur artisanale travaillée de manière traditionnelle: La Verveine verte de la Maison Jacoulot. Elaborée à partir d'infusion de feuilles de Verveine verte, associée à de nombreuses herbes et plantes aromatiques, elle est l'idéale liqueur digestive du soir.
35,50 €


Patxaran prunelle anisée EGIAZKI
Victime de son succès
Liqueur Patxaran Prunelle Anisée Egiazki
Victime de son succès
Egiazki "le véritable" en Basque est LA Maison à connaître en Nouvelle-Aquitaine. Très attachés à leur origines et à leur terroir, ils fabriquent de délicieuses liqueurs Basques comme le célèbre Patxaran. Le "Patx" est une tradition aux quatre coins de la région.
27,20 €


Patxaka pomme anisée EGIAZKI
Victime de son succès
Liqueur Patxaka Pomme Anisée Egiazki
Victime de son succès
Qu'est-ce que la Patxaka? C'est une liqueur typiquement basque à base de pommes sauvages des montagnes Basques et "d'anisette". C'est un produit très rare et très apprécié pour sa gourmandise et son goût de dessert aux fruits caramélisés comme la tarte tatin.
31,20 €


Jinkoa liqueur de feijoa (goyave brésilienne) EGIAZKI
Victime de son succès
Liqueur Feijoa Jinkoa Egiazki
Victime de son succès
Pourquoi Jinkoa? Car Jinko signifie "Dieu" en Basque et toute l'équipe Egiazki a été possédée par des saveurs divines lors de la dégustation de ce nectar. La liqueur de Feijoa (goyave brésilienne) est d'une gourmandise et d'une douceur à faire chavirer vos papilles.
32,00 €
Liqueur de Sureau Briottet
Liqueur de Fleur de Sureau Briottet
En stock
Chez Briottet, il y en a pour tous les goûts, et en effet la Maison fabrique plus de 60 liqueurs différentes. Le Sureau est devenu un incontournable dans le monde des bars ces dernières années, il trouve sa place dans de nombreux cocktails tendances pour obtenir des boissons fraîches et surtout florales. 
19,10 €


Liqueur de Myrttei Rouge MATTEI
Liqueur de Myrttei Rouge MATTEI
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La Distillerie L.N Mattei a fêté ses 150 ans en 2022. La Maison appartenant désormais au patrimoine de l'Ile de beauté, elle y produit du Cap Corse, des eaux-de-vie, whisky, gin, limoncello et la fameuse liqueur de Myrte. Un délicieux nectar au goût de ces baies locales à boire bien frais.
28,90 €


Lemon By Jacoulot Bourgogne
Lemon By Jacoulot
En stock
Lemon By Jacoulot est une liqueur de citron très gourmande et rafraichissante. Son piquant justement dosé, son parfum de citron gorgé de soleil et sa douceur exalteront vos papilles. Une liqueur Bourguignonne très séduisante.
33,00 €


Chartreuse Verte Abbaye des Pères Chartreux
Chartreuse Verte Abbaye des Pères Chartreux
En stock
La Chartreuse Verte, est une liqueur ancestrale produite par les Pères Chartreux depuis plus de 250 ans. La recette est un secret bien gardé au sein de la distillerie d'Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers. Chaque bouteille vieillit de manière unique, et cela grâce au savoir-faire exceptionnel des Chartreux.
62,20 €


Amarula Cream afrique Liqueur de Marula
Amarula Cream Liqueur de Marula
En stock
L'Amarula  nous vient des "arbres éléphants" d'Afrique du Sud. Lorsque les fruits sont mûrs, les éléphants, attirés par les odeurs parcourent des kilomètres pour se nourrir de ces baies. Puis vient le tour des communautés locales qui cueillent le restant afin de produire un nectar exceptionnel.
25,00 €


Génépi Alpes Abbaye des Pères Chartreux Grande Chartreuse
Génépi Abbaye des Pères Chartreux
En stock
Le Génépi de l'Abbaye des Pères Chartreux est produit grâce à de nombreuses variétés d'armoise des Alpes, chinées dans le Massif de la Chartreuse. Après plusieurs macérations et distillations, cette liqueur typique de la région délivre tous les arômes de plantes de haute altitude dans une seule et même bouteille.
43,50 €
Ecorce du Clos Liqueur de Citron Clos Saint-Joseph
Ecorce du Clos Liqueur de Citron Clos Saint-Joseph
En stock
Différente d'un Limoncello, cette liqueur de citron du Clos Saint-Joseph est obtenue par macération d'écorces de citron dans de l'alcool. Embouteillée à 39% Vol., elle est appréciable en digestif car elle permet de terminer un bon repas sur une note très fraîche. A découvrir! 
46,50 €
Ecorce du Clos Liqueur d'Orange Clos Saint-Joseph
Ecorce du Clos Liqueur d'Orange Clos Saint-Joseph
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Cette liqueur d'Orange du Clos Saint-Joseph est expressive et délicate. Cette jeune distillerie réussit la prouesse d'avoir un parfum bien présent, sans être entêtant. Elle est obtenue par macération d'écorces d'oranges non traitées après récolte, et additionné d'épices pour relever l'ensemble.
46,70 €


Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot
Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot
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Jacoulot a relevé le défi de nous proposer une véritable Crème de Menthe qui a le goût de la menthe. Essayez-là une fois et vous ne voudrez plus boire la célèbre liqueur verte. Equilibré, au goût intense de menthe, elle se dégustera frappée, en cocktail, ou additionnée d'une eau pétillante.
31,50 €


Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet
Victime de son succès
Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet
Victime de son succès
La Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet titre 20% Vol. et est très concentrée. Une petite dose suffira à donner la couleur et le goût à vos cocktails. C'est la véritable Crème de Cassis, celle réservée aux amoureux des bons produits. Sa concentration est forte et son parfum intense. Un régal pour les papilles. Trempez les lèvres dedans, nature, pour en apprécier toute sa qualité.
21,00 €
Crème de Bergamote Edmond Briottet
Victime de son succès
Crème de Bergamote Edmond Briottet
Victime de son succès
La crème de Bergamote est rare et c'est Briottet, le liquoriste dijonnais qui nous propose ce produit original. Elle allie avec précision la sucrosité de la crème et le côté acidulé de la Bergamote. Avec cette liqueur, vous donnerez un petit air de Lorraine à vos cocktails, puisque la Bergamote reste la spécialité de Nancy. 
14,10 €
Crème de Pêche de Vigne Sanguine Edmond Briottet
Crème de Pêche de Vigne Sanguine Edmond Briottet
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Comment rester insensible à la Crème de Pêche de Vigne Sanguine de la Maison Briottet ? Cette liqueur gourmande est produite à partir de fruits récoltés en Bourgogne, à proximité du vignoble. Les fruits sont fragiles et les récoltes faibles ce qui en fait une Crème rare. Les amateurs apprécieront son équilibre. Servez-là avec un vin blanc de qualité, fruité et sec.
16,50 €
Marasquin Edmond Briottet
Marasquin Edmond Briottet
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Liqueur peu connue, le Marasquin fait le bonheur des Barmans. Cette liqueur au goût de noyau de cerise s'utilise essentiellement en cocktail. Briottet nous propose un Marasquin très équilibré avec une belle sucrosité. A découvrir!  
15,70 €
Crème de Châtaigne Edmond Briottet
Crème de Châtaigne Edmond Briottet
En stock
Briottet produit une crème de Châtaigne, un produit gourmand qui permet de créer des cocktails originaux avec un Crémant par exemple. La liqueur de Châtaigne est aussi régulièrement employé dans différents cocktails. Elle restitue parfaitement les arômes des Châtaignes de l'Ardèche dont elle est issue. A découvrir! 
15,60 €
Crème de Framboise Edmond Briottet
Crème de Framboise Edmond Briottet
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La crème de framboise de la Maison Briottet dévoile le délicat parfum de la framboise avec une puissance aromatique qui fait succomber les palais. Elle remporte un franc succès, salué par la critique internationale. A déguster seule ou avec un vin blanc sec ou effervescent, et même en nappage sur des glaces. 
15,60 €
Crème à la Fraise des Bois Edmond Briottet
Crème à la Fraise des Bois Edmond Briottet
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La crème à la Fraise des bois de la maison Briottet, liquoriste à Dijon, charme par la délicatesse de son parfum. Vous pourrez utiliser cette liqueur avec un Crémant de Bourgogne ou un Champagne, mais aussi en nappage sur une glace vanille ou dans d'autres recettes de cocktail. Un produit fin et gourmand, à découvrir!
16,70 €