Rhum Agricole La Favorite 2016

Présentation Rhum Agricole La Favorite 2016

La Favorite, l'une des deux dernières distilleries indépendantes et familiales de Martinique, incarne l'artisanat depuis sa fondation en 1842 en tant que plantation de canne à sucre. En 1905, sous la direction d'Henri Dormoy, elle devient une distillerie, équipée d'une machine à vapeur toujours en activité, faisant d'elle la seule à fonctionner entièrement à la vapeur sur l'île. Aujourd'hui, la famille Dormoy préserve ce patrimoine précieux, offrant des Rhums Agricoles AOC Martinique à l'identité unique. La pépite millésimée 2016, émanation de cet héritage, témoigne de l'excellence de La Favorite en tant que dernière distillerie artisanale et familiale de la Martinique. Cette édition limitée à 6500 bouteilles, numérotées et cachetées à la main, résulte d'un assemblage raffiné de fûts de Bourbon, embouteillé en septembre 2022 après un affinage de 2 mois en fût de chêne. Une véritable œuvre d'art pour les connaisseurs de rhums hors d'âge.

Notes de dégustations : L'expérience dévoile une chaleur enveloppante, complexe et gourmande, avec une longueur en bouche emblématique des rhums La Favorite. Les senteurs de cannes fraîches et de puissance s'expriment au nez, tandis que la finale, à la fois longue et gourmande, laisse une touche grillée prononcée.