Description
Vers 1700, lorsque les espagnols arrivent dans leur colonies du Nouveau Monde, ils amènent dans leurs bateaux des tonneaux de vin dont le plus populaire était un vin sucré. Une fois vide, ils réutilisaient ces fûts pour rapporter du rhum mexicain (appelé Chinguirito) en Espagne. Ce passage dans les fûts de vins sucrés a apporté de la rondeur et de la sucrosité au rhum, en faisant un breuvage très apprécié, au point que les producteurs de vins espagnoles furent inquiets de cette nouvelle concurrence. Le roi d'Espagne, Felipe V de Bourbon, fit interdire la production de rhum dans les colonies. Chinguirito était aussi connu sous le nom de Habanero, car la dernière escale sur le chemin du retour vers l'Espagne était Habana à Cuba. Cette cuvée rend hommage à ce passé en s'inspirant de la recette originale.
El Ron Prohibido Habanero est un rhum vieilli 12 ans selon le système Solera dans des fûts ayant contenu du Xérès.
Notes de dégustation
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Mexique
- Produit
- Rhum El Ron Prohibido Habanero
- Age
- 12 ans
- Distillerie
- Ron Prohibido
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 40% Vol.