The Pogues
Hommage au célèbre groupe de rock qui a collaboré à l'élaboration de ce produit, The Pogues est un whiskey irlandais produit par la distillerie West Cork, créée en 2008. Il est distillé 3 fois pour obtenir un jus soyeux. Gourmand, il mêle des notes fruitées à une dominante plus épicée, voir poivrée sur la finale. Un whiskey rock'n roll.
Description
Présentation de The Pogues
La distillerie West Cork est fondée en 2008 à Union Hall, petit village de pêcheur du sud de l'Irlande. Elle rencontre très vite le succès, la contraignant dès 2013 à déménager à Skibbereen. En 2015, le Master Distiller Franck McHardy rejoint la distillerie et apporte son expérience acquise chez Springbank ou encore Bushmills. Il a reçu de nombreuses récompenses dans sa carrière dont celle de "Icon of Whiskey". Pour The Pogues, la distillerie utilise de l'orge d'Irlande, maltée sur place, ce qui est rare. Il résulte de l'assemblage de whiskey de malt vieilli en fûts de sherry et de whiskey de grain vieilli en fûts de bourbon.
Notes de dégustation : The Pogues est un whiskey frais. Le nez s'ouvre sur des agrumes, de l'amande, de la noix. En bouche, il est à la fois ample, riche, et soyeux. Boisé, et épicé, les fruits se frayent un petit passage avant de laisser la place à une finale poivrée. Un whiskey intéressant à découvrir.
Récompenses :
- Médaille d'Or en 2019 au San Francisco World Spirits Competition
- Médaille d'Argent en 2019 à l'International Spirits Challenge
- Médaille d'Or en 2017 au World Spirits Competition
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Irlande
- Produit
- Irish Whiskey
- Cuvée
- The Pogues
- Distillerie
- West Cork
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 40% Vol.
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