Cognac Petite Champagne n°67 Grosperrin

Présentation Cognac Petite Champagne n°67 Grosperrin

En 1992, Jean Grosperrin s’installe à Cognac en tant que Courtier de campagne, parcourant les coins les plus reculés de l'appellation pour dénicher des cognacs rares et précieux. En 1999, désireux de préserver ces trésors de l'anonymat des grands assemblages, il décide de les embouteiller artisanalement, donnant naissance à l’histoire des Cognacs Grosperrin, où chaque lot raconte une histoire unique.

Le Cognac N°67 Petite Champagne Grosperrin incarne la finesse et l'élégance à leur paroxysme. Provenant des coteaux ensoleillés d'Archiac et vieilli au bord du Né, ce cognac à 40,7 % d’alcool bénéficie d’une maturation d'au moins 37 ans. Plus qu'un simple cognac, c'est un véritable trésor pour les amateurs de spiritueux d'exception. N°67 correspond à un Cognac du millésime 1967, mais pour lequel, les conditions très strictes de l'appellation Cognac pour revendiquer un millésime n'ont pas été réunies. Par conséquent, même en étant issu de ce millésime, il n'a pas le droit de l'afficher.

Notes de dégustation : Au nez, ce cognac révèle des arômes classiques de vieux cognac, avec une tension minérale persistante qui ajoute de la profondeur. En bouche, il se distingue par un équilibre remarquable et une douceur enveloppante, déployant un bouquet floral délicat. La finale est marquée par un boisé raffiné, résultat des décennies de vieillissement en fûts, qui introduit progressivement des notes subtiles et complexes.

Date de dégustation : 27/09/2021