Clos de Vougeot Grand Cru 2018 Domaine de la Vougeraie
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2018 du Domaine de La Vougeraie fait partie des Grands Vins de Bourgogne. Ce vin rouge fruité, épicé, est d'une élégance aromatique digne de ce que l'on attend du Domaine de la Vougeraie. Un régal.
Description
Présentation du Clos de Vougeot Grand Cru 2018 du Domaine de la Vougeraie
Le Château du Clos de Vougeot ne produit plus de vin mais reste un symbole de l'histoire du vin en Bourgogne. Le Clos de Vougeot compte environ 80 propriétaires dont le Domaine de la Vougeraie, fondé en 1999 par Jean-Claude et Claudine Boisset. La famille Boisset souhaite produire des vins aux qualités similaires à celles de toute l'équipe qui travaille au Domaine: entiers, profonds et gais. Le Clos de Vougeot Grand Cru 2018 est issu de l'assemblage des parcelles Montiottes Hautes et Baudes Saint-Martin. Le sol caillouteux et calcaire de limons purs offre les conditions idéales au Pinot Noir pour s'épanouir et exprimer sa complexité.
Notes de dégustation : La robe de ce Clos de Vougeot 2018 du Domaine de la Vougeraie est grenat intense. Le nez est très parfumé, nous sentons directement ce côté floral, puis quelques notes de fraise et framboise et d'épices. La bouche est moelleuse, nous retrouvons les fruits rouges du nez, les tanins sont soyeux. Un vin ample et complexe, très prometteur.
Accords mets-vin : pâté de chartres, oie, magret de canard aux morilles, pâtes aux truffes, tournedos de biche aux girolles, chapon aux cèpes…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Domaine de La Vougeraie
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,5% Vol.
